Rovistando nella mia personale cantina refrigerata, la curiosità ha prevalso sulla pazienza. Complice la voglia di qualcosa di veramente particolare, ho deciso di stappare finalmente la Ventinovedodici nella sua esclusiva versione Barrel Aged Rum. Si [ leggi tutto…]
In questo 2023, ho preso la decisione di rendere pubblico per la prima volta il punteggio attribuito alle birre durante la fase di degustazione tecnica, utilizzando i parametri e la scheda ufficiale BJCP. In questo [ leggi tutto…]
Oggi desidero presentarvi l’Imperial Stout STROO, brassata dal birrificio veronese LESSTER. Al momento del servizio, questa birra si presenta nel bicchiere con una veste bruna scura e riflessi rossastri, accompagnata da una schiuma color beige [ leggi tutto…]
Premiati ieri i vincitori dei concorsi dedicati alle eccellenze tecniche e grafiche della birra artigianale di Solobirra, l’area speciale di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la fiera italiana leader nel settore dell’ospitalità e della ristorazione [ leggi tutto…]
Sabato 26 Febbraio, siamo stati ospiti del birrificio LESSTER – sito web – a Grezzana (VR), dove abbiamo avuto la possibilità di visitare il sito produttivo e degustare alcune referenze proposte dal birraio FOSCO CONTI. [ leggi tutto…]
Stappo & Spillo, in collaborazione con Brew Gruff, Lesster e Birrificio della Scala organizzano la prima edizione di BIRRETTE A VILLA 1° Festival dei microbirrifici veronesi e della birra di qualità 17/18/19 Settembre – Ingresso [ leggi tutto…]
Lo scorso weekend ero presente a Sommacampagna (VR) all’’evento “ BIRRETTE DI NATALE”, alla ricerca di nuove produzioni brassicole. Presenti i birrifici: BREWFIST, LEGNONE, THE WALL, MR.B, LA RIBALTA, WAR, MONTE BALDO, BALADIN, BIRRIFICIO DELLA [ leggi tutto…]
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