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Birra in Vetrina

Stappata per voi: Bora Scura del birrificio Campagnolo

11 Giugno 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Bora Scura del birrificio Campagnolo

Vista: Colore ambrato carico la schiuma si presenta compatta con buona persistenza di colore crema. Olfatto: Spiccano sentori di caramello e si avvertono leggere note erbacee Gusto: In bocca si riconosce subito il sapore di malto si [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Scarlatta del birrificio Badef

4 Giugno 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Scarlatta del birrificio Badef

Vista: Si presenta di colore ambrato carico, schiuma compatta con ottima persistenza colore crema. Olfatto: Al naso avvertiamo subito un leggero caramello e un buon profumo di malto. Gusto: In bocca piena, avvolgente il gusto del malto è [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Saslong del birrificio F.lli. Trami

28 Maggio 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Saslong del birrificio F.lli. Trami

Vista: Si presenta colore marrone scuro, la schiuma compatta con ottima persistenza colore beige. Olfatto: Al naso profumi molto intensi di caffè e cacao, un leggero sentore tostato. Gusto: In bocca si presenta una birra secca, calda corpo [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Persek del birrificio F.lli. Trami

5 Maggio 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Persek del birrificio F.lli. Trami

Vista: Si presenta limpida, colore giallo con riflessi verdognoli la schiuma bianca, persistente, compatta forma un cappello da vera pils. Olfatto: Al naso troviamo subito note erbacee e floreali, seguite dal profumo del malto. Gusto: In bocca molto [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: 3Tre del birrificio Trami

29 Aprile 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: 3Tre del birrificio Trami

Vista: Si presenta colore oro carico, schiuma pannosa compatta in grande quantità con un ottima persistenza colore bianco. Olfatto: Al naso profumi di miele, frutta matura “albicocca e arancia” un leggero floreale e una buona nota etilica. [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Oasi del birrificio Rurale

25 Aprile 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Oasi del birrificio Rurale

Vista: Si presenta colore oro, la schiuma compatta colore bianco con buona persistenza Olfatto: Al naso sentori dolci “miele”, e un leggero fruttato. Gusto: In bocca si avvertono subito le note di miele che avevamo percepito al naso, [ leggi tutto…]

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Stappata per voi: Seta del birrificio Rurale

17 Aprile 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Seta del birrificio Rurale

Vista: Si presenta colore giallo carico, leggermente torbida schiuma compatta bianca con buona persistenza. Olfatto: Al naso sentori speziati “coriando, buccia d’arancia” un leggero sentori di frumento. Gusto: In bocca morbida speziatura evidente “forse abbonda un pò il [ leggi tutto…]

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Stappata per voi: Terzo Miglio del birrificio Rurale

13 Aprile 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Terzo Miglio del birrificio Rurale

Vista: Si presenta colore giallo leggermente torbido, schiuma abbondate con ottima persistenza colore bianco. Olfatto: Al naso non si possono non avvertire le classiche note che donano i luppoli americani, un esposione di profumi pompelmo, agrumi, sentori [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: La 27 del birrificio Math

27 Marzo 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: La 27 del birrificio Math

Vista: Si presenta colore marrone scuro con riflessi mogano, la schiuma colore crema abbondante grossolana e con poca persistenza. Olfatto: Al naso note tipiche da stout, caffè, una leggera liquirizia e cioccolato. Gusto: Alla primo sorso notiamo subito [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: La 16 del birrificio Math

26 Marzo 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: La 16 del birrificio Math

Vista: Si presenta colore rosso carico, la schiuma e cremosa con buona persistenza di colore crema. Olfatto: Al naso sentori speziati e floreali. Gusto: Alla primo sorso emergono sentori floreali, spezie è un leggero erbaceo. Bassa la carbonizzazione [ leggi tutto…]

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Il 1996 è l’anno zero della birra artigianale italiana. Oggi, trent’anni dopo, quel movimento nato come una scommessa utopistica di pochi pionieri è diventato un pilastro del Made in Italy agroalimentare. Per celebrare questo traguardo, Unionbirrai ha lanciato un’iniziativa senza precedenti: “Buona ‘sta Birra!”, una [ leggi tutto...]
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