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HomeFabio Polesel

Fabio Polesel

Recensioni

La Artigianale Birra Italiana; LABI BEER

26 Ottobre 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su La Artigianale Birra Italiana; LABI BEER

Oggi mi trovo a Rosà, cittadina alle porte della più conosciuta Bassano del Grappa, dove dal 2016 quattro amici; Stefano, Dennis, Damiano e Fabio aprono il birrificio LABI BEER, “LABI, acronimo di La Artigianale Birra Italiana” [ leggi tutto…]

Articoli

Beer&Food Attraction 2020: il giorno dopo

19 Febbraio 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Beer&Food Attraction 2020: il giorno dopo

Eccomi anche quest’anno a raccontare la mia trasferta brassicola a Beer & Food Attraction 2020, come di consuetudine ormai con questo mio resoconto, vi voglio raccontare di alcune birre e alcuni produttori presenti. Inizio il [ leggi tutto…]

Recensioni

Degustazioni offsite: Birrificio Labi

11 Febbraio 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustazioni offsite: Birrificio Labi

Oggi vi voglio raccontare la mia serata d’assaggi offside, trascorsa alla birreria vicentina SETTANTOTTO in compagnia di Daniele e Paolo del birrificio LABI: Partiamo subito dalla prima birra degustata: VENICE BEACH una american wheat di 4.4%vol, che alla vista si [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

Per una volta, la rubrica FUORI SPINA decide di non posare lo sguardo sul servizio dei publican, sulla pulizia dell’impianto o sulla temperatura della vetrina frigo, sul servizio. Oggi il punto critico non è dietro il bancone, ma davanti, o meglio: dietro lo schermo di [ leggi tutto...]
  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

  • L’anima di Malo tra tradizione, persone e ottima birra: Incontro con Birreria EM

  • Cultura brassicola, storia e Ho.Re.Ca.: a Torino torna il Metzger Fest per la seconda edizione

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Cultura Brassicola

Bionoc’ Accademy: Come si degusta: Aspetto e Olfatto – parte prima

Rassegna Tecnica
6 Giugno 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: Come si degusta: Aspetto e Olfatto – parte prima
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, finalmente abbiamo il bicchiere pieno e siamo pronti a gustarci la nostra birra in santa pace. In questa lezione e nella prossima vedremo come apprezzarla al massimo. Imparare a conoscere ed [ leggi tutto...]

Aromi di Birra

Beer Experience
14 Febbraio 2015 Commenti disabilitati su Aromi di Birra
In occasione della SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE il portale NONSOLOBIRRA.NET in collaborazione con MARCO CORATO organizza un corso sui principali aromi che possono rovinare la birra. ( Spiegazione e degustazione guidata ) Il corso si terrà in due serate, Martedì 03 Marzo e Giovedì [ leggi tutto...]

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    2 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-
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