Interviste

Intervista a Enzo Leonardelli: Ristoratore da sempre, oggi Birraio e socio del Birrificio Birra del Bosco

Tempo, passione e attenzione alla pulizia delle lavorazioni: queste sono le caratteristiche fondamentali per avere un Birrificio che produce birra artigianale di successo. Enzo Leonardelli, argentino di origine, si trasferisce in Italia nel 2003 per poter […]