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Buona ‘sta Birra

News & Flash

“Buona questa Birra!” il progetto collettivo di Unionbirrai fa centro e va esaurito in pochi giorni

2 Luglio 2026 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su “Buona questa Birra!” il progetto collettivo di Unionbirrai fa centro e va esaurito in pochi giorni

Un bilancio che supera le aspettative, fusti e bottiglie finiti in tempi record e un entusiasmo diffuso sia tra i publican sia tra i consumatori. Si chiude con un successo netto la prima fase di [ leggi tutto…]

News & Flash

Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”

5 Maggio 2026 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”

Il 1996 è l’anno zero della birra artigianale italiana. Oggi, trent’anni dopo, quel movimento nato come una scommessa utopistica di pochi pionieri è diventato un pilastro del Made in Italy agroalimentare. Per celebrare questo traguardo, [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

La “Pils scura” della Turingia: profilo tostato morbido, corpo snello ed elevata beverinità

Una classica lager scura tedesca che coniuga l’impatto visivo dei malti tostati con un sorso sorprendentemente fresco, pulito e privo di asperità bruciate. Note e caratteristiche principali Profilo del malto & tostatura: Il carattere tostato evoca il cioccolato amaro o il caffè leggero, senza mai [ leggi tutto...]
  • BrauBeviale 2026: a Norimberga le tecnologie e le strategie per il futuro della filiera delle bevande

  • Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

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Cultura Brassicola

Festa della raccolta del luppolo Baladin

Beer Experience
25 Agosto 2021 Commenti disabilitati su Festa della raccolta del luppolo Baladin
Domenica 29 Agosto 2021: Festa del raccolto del luppolo Baladin Eccoci! Anche quest’anno siamo pronti con l’evento più green dell’estate BALADIN! Una giornata all’aria aperta con lo staff del birrificio Baladin, cucina “genuina”, relax e…. [ leggi tutto...]

Off Flavour: Erbaceo

Rassegna Tecnica
10 Agosto 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Erbaceo
DESCRITTORI: Erba appena tagliata Fieno, paglia DIFETTO:  Solo se non previsto dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Negli stili luppolati come American Pale Ale, English IPA, America IPA, Imperial IPA Caratteristico anche di alcune basse fermentazioni [ leggi tutto...]

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