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Birra – Breath

Appunti di degustazione

Lucky Brews Breath: Il luppolo etico che profuma di sostenibilità

29 Giugno 2026 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Lucky Brews Breath: Il luppolo etico che profuma di sostenibilità

C’è una nuova consapevolezza che sta attraversando il mondo della birra artigianale italiana, un filo invisibile che unisce l’eccellenza produttiva al rispetto profondo per il nostro pianeta. Un esempio lampante di questa evoluzione è la [ leggi tutto…]

Hot Topics

BREATH: Il “Respiro” Sostenibile di Lucky Brews

11 Giugno 2026 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su BREATH: Il “Respiro” Sostenibile di Lucky Brews

Lucky Brews segna un importante traguardo nel suo percorso di responsabilità ambientale con il lancio di Breath, la prima birra del birrificio 100% carbon offset. Non si tratta solo di una nuova ricetta, ma di [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

La risposta de la Buttiga contro il caldo estivo: la trilogia del Jam Session tra spinta acida, rigore della pils ed esplosione tropicale

Quando le temperature estive stringono la presa, la scelta del bicchiere ai banchi del Jam Session dall’amico Stefano risponde a una precisa logica di rigenerazione analitica. La serata ha visto come protagonista una trilogia firmata dal birrificio La Buttiga: tre interpretazioni distinte per fermentazione, profilo [ leggi tutto...]
  • Trentino-Alto Adige nel bicchiere: Slow Food porta a Rovereto le eccellenze di birre e sidri di montagna

  • Chianti Brew Fighters lancia due novità in edizione limitata: la ricetta community “La Bestemmia Collettiva 2026” e la Yuzu IPA “Trip To Extravaganza”

  • Una serata alla Birreria EM: tra il caramello di Elav e il matrimonio acido di Timmermans

  • OFFERS: Galassia Beer Garden seleziona addetto/a al bancone e al servizio

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

In arrivo le prime tre varietà di luppolo autoctono italiano

News & Flash
16 Giugno 2018 Commenti disabilitati su In arrivo le prime tre varietà di luppolo autoctono italiano
Luppolo italiano, anno zero. La storia del tenace rampicante si appresta a ripartire, anche nel nostro Paese, con una lista di varietà autoctone. Un traguardo vicino, vicinissimo: da settembre, immediatamente dopo il raccolto tardo-estivo, saranno [ leggi tutto...]

Malto affumicato: Il cuore selvaggio della Birra Artigianale

Brassando si impara
21 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Malto affumicato: Il cuore selvaggio della Birra Artigianale
Il malto affumicato, conosciuto anche come smoked malt o rauchmalz, rappresenta una delle espressioni più affascinanti e identitarie della produzione brassicola. Utilizzato soprattutto nelle birre tradizionali tedesche, questo ingrediente conferisce profili aromatici intensi, complessi e [ leggi tutto...]

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    4 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Fuori Spina: La carta delle birre dimenticata -capitolo 5-
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    3 Settembre 2026 Commenti disabilitati su La risposta de la Buttiga contro il caldo estivo: la trilogia del Jam Session tra spinta acida, rigore della pils ed esplosione tropicale
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    2 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Trentino-Alto Adige nel bicchiere: Slow Food porta a Rovereto le eccellenze di birre e sidri di montagna
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    2 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Chianti Brew Fighters lancia due novità in edizione limitata: la ricetta community “La Bestemmia Collettiva 2026” e la Yuzu IPA “Trip To Extravaganza”
Low, No Alcool & Gluten Free corner
  • Birra low alcol: Il nuovo trend di consumo che conquista i giovani
    6 Febbraio 2025 Commenti disabilitati su Birra low alcol: Il nuovo trend di consumo che conquista i giovani
  • Stappata per voi: La Gaia Ambra di Stirone BarleyFree
    15 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Gaia Ambra di Stirone BarleyFree
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    11 Marzo 2025 Commenti disabilitati su Birra Artigianale Pugliese: Da nicchia a eccellenza turistica e di gusto
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    20 Giugno 2018 Commenti disabilitati su My GF Maranella la gluten free firmata Birrone
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