26. Trappist Ale Il termine Trappista è una denominazione legalmente protetta e può essere utilizzato a livello commerciale solo dai veri monasteri trappisti che producono la propria birra. Tuttavia, noi lo possiamo usare per descrivere [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore ambrato scuro con riflessi arancio, schiuma compatta con buona persistenza colore nocciola. Olfatto: Al naso profumi intensi, sentori di caramello, frutta matura e leggere note di malto. Gusto: In bocca si presenta calda avvolgente [ leggi tutto…]
Vista: Colore ambrato, la schiuma si presenta ben compatta e di media persistenza di un color crema. Olfatto: Al naso si avverte in prevalenza l’aroma dell’uvetta, l’odore delle prugne e sentori di biscotti appena sfornati. Gusto: Morbida in [ leggi tutto…]
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