Articoli

Report sulla situazione della Birra Artigianale in Italia con focus sui birrifici agricoli

Negli ultimi anni, la birra artigianale ha acquisito un ruolo sempre più rilevante nel panorama enogastronomico italiano. Il movimento dei birrifici artigianali è cresciuto rapidamente, rispecchiando una tendenza globale verso la riscoperta di produzioni locali, […]

Libri

Microbirrifici e aziende agricole

Microbirrifici e aziende agricole Di Matteo Vanzetto Edizioni L’Informatore Agrario Pagine: 144 Prezzo: € 18 Quello dei birrifici agricoli è un tema che negli ultimissimi anni è tornato di forte attualità, alimentato dall’idea di produrre […]