Al Black Hole di Malo, non si serve semplicemente birra: si costruiscono esperienze di gusto. La combo protagonista di questa degustazione? Un panino Pulled Pork che sa di fumo e comfort, abbinato a una pinta [ leggi tutto…]
Sabato 21 mi sono recato a Vicenza, presso la tap room del birrificio Lucky Brews, dove ad attendermi e a placare la mia sete di “cultura” c’è Davide. Con lui ho l’occasione di aggiornare il [ leggi tutto…]
Mi trovo a passeggiare nella centralissima Thiene, dove la mia attenzione viene catturata dal Bistrò 91, un ristorante situato precisamente in Corso Giuseppe Garibaldi 6. Inaugurato il 21 giugno 2024, il locale è stato fondato [ leggi tutto…]
Nel cuore di Schio, in Via Pio X, 236, sorge un luogo che ha saputo ridefinire il concetto di pizzeria tradizionale: Cerchio del Gusto. Un ambiente moderno e curato nei minimi dettagli, dove la passione [ leggi tutto…]
Ecco una selezione di 4 abbinamenti tra birra e piatti vegetariani, con motivazioni che esplorano come i sapori di ciascun piatto si combinano con le caratteristiche delle birre: Birra Pilsner con Insalata di Quinoa e [ leggi tutto…]
Benvenuti in una serata speciale, dove i sapori si fondono con le emozioni per creare ricordi indimenticabili. Questo menù di San Valentino è un inno all’amore e alla passione per la cucina. Ogni portata è [ leggi tutto…]
Questa guida propone una selezione di abbinamenti tra birre e salumi, studiati per valorizzare le caratteristiche di entrambi. Ogni suggerimento mira a creare un equilibrio perfetto tra i sapori, offrendo un’esperienza di degustazione completa e [ leggi tutto…]
Il periodo natalizio è un’occasione speciale per ritrovarsi con amici e familiari, gustando piatti tipici e immergendosi nell’atmosfera festiva. Accanto ai piatti che tradizionalmente arricchiscono la tavola, la birra artigianale è una compagna ideale, in [ leggi tutto…]
In questo post, inusuale rispetto ai nostri standard, desidero raccontarvi della mia cena di ieri sera. Dopo alcune ore passate al PC a programmare vari articoli che usciranno nei prossimi giorni, ho chiesto alla mia [ leggi tutto…]
Mi trovo presso la birreria Hops’n Rock a Sarcedo, dove è stata organizzata una serata di degustazione delle birre del birrificio triestino Anticorpo, abbinate alle prelibatezze casearie prodotte dalla Fattoria Cortese nella loro malga, la [ leggi tutto…]
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