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15 anni

Beer Experience

Happy Birthday Birrone, 15 anni di birre

10 Maggio 2023 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Happy Birthday Birrone, 15 anni di birre

Siete pronti a festeggiare con i 15 anni di Birrone? Dal 26 al 27 Maggio nel nostro birrificio e nella Taproom di Isola Vicentina una due giorni di eventi che coinvolgono il pubblico e i [ leggi tutto…]

Articoli

15 anni di Nonsolobirra: Mia Poco…

1 Maggio 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su 15 anni di Nonsolobirra: Mia Poco…

Nel lontano 2008 ho dato vita a NONSOLOBIRRA, un portale che sarebbe diventato la mia grande passione. Non avrei mai pensato di scrivere un articolo come questo, ma sono qui ancora dopo tutti questi anni, [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

La “Pils scura” della Turingia: profilo tostato morbido, corpo snello ed elevata beverinità

Una classica lager scura tedesca che coniuga l’impatto visivo dei malti tostati con un sorso sorprendentemente fresco, pulito e privo di asperità bruciate. Note e caratteristiche principali Profilo del malto & tostatura: Il carattere tostato evoca il cioccolato amaro o il caffè leggero, senza mai [ leggi tutto...]
  • BrauBeviale 2026: a Norimberga le tecnologie e le strategie per il futuro della filiera delle bevande

  • Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

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Cultura Brassicola

Il difetto dell’Acetaldeide nella birra: Cause, riconoscimento e prevenzione

Rassegna Tecnica
19 Dicembre 2024 Commenti disabilitati su Il difetto dell’Acetaldeide nella birra: Cause, riconoscimento e prevenzione
L’acetaldeide è un composto organico che si forma naturalmente durante la fermentazione della birra. Sebbene sia un intermedio essenziale nel processo di conversione degli zuccheri in etanolo, la sua presenza in concentrazioni eccessive è considerata [ leggi tutto...]

Aromi di birra: Banana

Rassegna Tecnica
16 Marzo 2017 Commenti disabilitati su Aromi di birra: Banana
L’isoamyl acetato, è un aroma che ricorda la banana o le caramelle pear drops (caramelle gommose alla frutta), gli esteri in quantità elevate possono richiamare il sentore di frutta, mela, pera, frutti rossi, banana etc. [ leggi tutto...]

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