In questo articolo vi voglio far conoscere Diego Pompele patron della HOPFEN distribuzione birre speciali.
Parlaci di te
Tutto è nato collezionando lattine di Birra prima e poi sottobicchieri e dopo ancora seppur inizialmente non capendo bene le differenze le varie tipologie di Birra.
Quando hai aperto la Hopfen?
Nel 2005
Cosa possiamo trovare:
Sicuramente Birre non commerciale.
Organizzate manifestazioni, eventi?
Direttamente no ma in futuro c’è qualcosa con Biersommelier esteri (altrimenti cosa continuo ad andare in Germania?).
Perché un cliente vi deve scegliere?
Bè sicuramente per la qualità delle Birre e con un pizzico d’orgoglio se vuoi servire una buona Birra sono a tua disposizione.
Il vostro punto di forza?
Puntualità nella sanificazione dell’impianto e onesta nella vendita del prodotto.(dico sempre pregi e difetti del prodotto)
Cambieresti qualcosa?
A livello di azienda no….. riguardo i cliente gli farei a tutti la cella frigorifera.
Rifaresti tutto ciò?
Certamente per la passione di questa magica bevanda si, forse economicamente no.
Progetti futuri?
Ampliare ancora di più la gamma delle Birre e fare un Festival/evento all’aperto che comprenda almeno 4 zone di degustazione (insomma ho preso spunto da un festival Tedesco)
