E’ dedicata alle Donne che lavorano nel settore o che, più semplicemente, amano la spumeggiante bevanda l’Associazione Le Donne della Birra, che prende le mosse da un’attenzione crescente del mondo femminile per la birra anche nel nostro Paese. “L’interesse nei confronti della birra, stimolata negli ultimi tempi dalle produzioni artigianali sempre più diffuse e di crescente qualità, ci ha spinto a cercare di migliorare la conoscenza di questo splendido prodotto, soprattutto da parte delle donne che per anni in Italia ne sono rimaste estranee – ha dichiarato la Presidente de Le Donne della Birra Elvira Ackermann, Sommelière e imprenditrice del settore, nata ad Amburgo, ma da anni nel nostro Paese. –
Oltre a diffondere e valorizzare la cultura birraria, anche in abbinamento alla gastronomia nazionale e internazionale, attraverso eventi e corsi, è nostra intenzione promuovere la parità di genere in un ambito che per troppo tempo in Italia è stato caratterizzato da un marcato maschilismo.
Ciò non vuol dire che escluderemo dalle nostre iniziative gli uomini, anzi è nostro interesse avviare con loro, con i professionisti e gli appassionati del settore, strette collaborazioni sotto il “segno della birra”.
I loro obiettivi sono la valorizzazione del ruolo della donna in ambito birrario e la diffusione e il miglioramento della conoscenza e della cultura della birra di qualità.
“La nostra ambizione è quella di portare nel settore una sensibilità tipicamente femminile in grado di arricchirlo e valorizzarlo – ha spiegato Caroline Noël, socia fondatrice dell’Associazione, Beer-chef e conoscitrice appassionata della birra del suo Paese, il Belgio – nonché promuovere un’immagine della donna nella comunicazione adeguata e rispettosa, cosa che purtroppo non è sempre così diffusa come ci si potrebbe aspettare”.
Una tedesca, Elvira Ackermann, una belga, Caroline Noël, e un’italiana, Giuliana Valcavi, giornalista de Il Mondo della Birra e collaboratrice dei corsi “Doemens” per Biersommelier in Italia, sono le artefici dell’Associazione Le Donne della Birra, pronta ad accogliere al suo interno professioniste del settore (produttrici, ristoratrici, sommelières, giornaliste, esperte di marketing, ecc.), ma anche semplici appassionate, tra le quali le oltre 1300 Donne che hanno aderito al gruppo in Facebook, dove recentemente è stata anche aperta una pagina dedicata all’Associazione che conta già oltre 900 Likes.
Associazione Le Donne della Birra – Via Antonio Cantore, 266/r – 16149 Genova
Tel. 010-4225812 – Cell. 393-9128484
e-mail: donnedellabirra@gmail.com – web: www.ledonnedellabirra.it
