Beer & Food

Tacos alla Birra Cannabis Club Sud

Non tragga in inganno la denominazione che contiene la parola “cannabis”: nella birra che abbiamo usato per realizzare la nostra ricetta non è presente alcun elemento tossico che altrimenti la renderebbe illegale nel nostro Paese. […]

Appuntamenti

Le Donne della Birra a Beer & Food Attraction, con un seminario tecnico e una degustazione che abbina letteratura e birra

L’Associazione Le Donne della Birra partecipa a Beer & Food Attraction 2023 con due appuntamenti. Il primo (20 febbraio – ore 10 – Sala Abete) è un seminario tecnico: ‘La biodiversità microbica come serbatoio di […]

Beer & Food

Crema agli agrumi con birra Margot

  Difficoltà: Facile Preparazione e Cottura: 15 + 16 minuti 4/6 persone INGREDIENTI:    🔶Un’arancia del peso di circa 270 grammi 🔶3 mandarini medi 🔶75 grammi di zucchero semolato 🔶Una bottiglia da 33 centilitri di birra […]

Beer & Food

Tagliata di Scottona alla birra Deimos

  Difficoltà: Facile Preparazione e Cottura: 25 + 5 minuti Dosi per:  2 persone INGREDIENTI:  Per la carne: 🔶 300 grammi di tagliata di scottona 🔶 200 millilitri di Birra Deimos del Birrificio Pitanbeer 🔶 Sapori misti legati […]