Beer Experience

Linguaggi in fermento: la birra diventa inclusiva. Quando l’etica interpreta l’opportunità

Il settore della birra sta vivendo una mutazione profonda che va ben oltre il bicchiere. Se per decenni l’immaginario collettivo ha relegato il prodotto a una narrazione puramente maschile, i dati odierni impongono un cambio [ leggi tutto…]

Protagonisti e Visioni

Passione e cultura della birra: Intervista con Elena Portioli, ambasciatrice delle Donne della Birra

Ciao Elena, inizierei la nostra intervista, chiedendoti di presentarti e raccontare come sei diventata una sommelier della birra e ambasciatrice dell’associazione Le Donne della Birra? Ciao Stefano, innanzitutto grazie di avermi contattata per questa intervista. [ leggi tutto…]