In questo articolo, vi vogliamo far conoscere una nuova realtà pugliese, BirrApulia e il suo fondatore Oliver Harbeck. Prendendo spunto dall’articolo di Angelo Jarret – BereBirra Blog – che ringraziamo per la disponibilità e dalla lettera di presentazione a noi inviata andiamo [ leggi tutto…]
Concludiamo l’anno parlandovi del pub The Drunken Duck e conoscendo il suo fondatore Vanni Borin. Ci troviamo a dieci minuti da Vicenza, precisamente a Quinto Vicentino dove nel 2003 è stato aperto il The Drunken Duck, il primo impatto [ leggi tutto…]
Il mondo dell’homebrewing si arricchisce continuamente di nuove guide, talora vere e proprie “bibbie” per chi si avvicina a questo fantastico mondo o per chi sa cosa sono “luppoli e malti”: oltre ai lavori di [ leggi tutto…]
Il micro birrificio Jeb è una piccola realtà piemontese, nata nel 2008 dalla volontà di Chiara Baù “la birraia” che dopo tanti anni di lavoro nel settore tessile e di una lunga esperienza da homebrewer – dieci anni – [ leggi tutto…]
Il Birrificio Valcavallina, “nome in omaggio alla valle che lo ospita” è stato aperto nell’ottobre 2009 da Renato Carro e dalla moglie di origini thailandesi Pon Khitdeejing, birrificio nato per trasformare la passione di Renato – homebrewer da molti anni – [ leggi tutto…]
Possiamo affermare che la storia del White Tree Brewing, ha inizio dieci anni fa, quando due fratelli Fabio e Sergio Landolfi, furono attratti da un kit per la preparazione casalinga di birra. Da quel momento è passato tanto tempo, tanti [ leggi tutto…]
Il birrificio Borgo al Cornio è una giovane realtà Toscana, con sede a Prato in via Stefano Vai 53, specializzato nella produzione di birre ad alta fermentazione di elevata qualità, brassate selezionando le migliori materie prime e [ leggi tutto…]
Il birrificio CeReale nasce nel 2007 a Monte Giberto (AP), birrificio prettamente agricolo nato proprio perché da decenni imperversa sulle aziende agrarie nazionali una grave crisi economica, da un paio di anni il Sig. Alvaro Moretti ha iniziato la [ leggi tutto…]
Il birrificio birra Garlatti Costa, nasce nel 2012 dalla passione e dall’esperienza accumulata in anni dedicati a fornire consulenza ai birrifici artigianali. La sede del birrificio si trova a Forgaria nel Friuli, paese di origine della [ leggi tutto…]
La brauerei FORST fu fondata nel 1857, da due imprenditori meranesi che intuirono con felice ispirazione che in quella zona nella frazione di Foresta nel comune di Lagundo (Alto Adige), dove tuttora oggi è collocato [ leggi tutto…]
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