Con oltre un secolo di storia, la Fabbrica di Pedavena e la sua Birreria ne hanno di cose da raccontare. Scopri i segreti che hanno fatto grande questo luogo magico: ammira gli antichi strumenti da lavoro, i [ leggi tutto…]
È stato presentato oggi, 7 luglio, il report 2021 di Assobirra; che, per quanto redatto dal punto di osservazione degli industriali del settore, offre alcuni spunti utili anche per l’artigianato nella misura in cui getta uno [ leggi tutto…]
Dopo anni di silenzio, si torna a parlare di BIRRA CAMERINI –sito web-, non siamo più a Piazzola sul Brenta, ma a Sarcedo, piccolo paesino dell’alto vicentino, dove dopo anni spesi alla ricerca della location [ leggi tutto…]
In questo periodo proseguono i nostri tour dedicati alla scoperta di nuovi birrifici e nuove birre. Siamo diretti a Conegliano (TV) dove dal 2016 opera il birrificio LZO, ma prima tappa d’obbligo dagli amici di [ leggi tutto…]
L’antica tradizione dei Cimbri in una birra artigianale Il progetto Plotegher Beer –sito web– nasce dalla passione dei fratelli Matteo e Stefano Plotegher per la storia e le antiche tradizioni legate alla birra, un tempo, [ leggi tutto…]
Proseguono i nostri tour dedicati alla scoperta di nuovi birrifici e nuove birre, in occasione del primo compleanno, sabato 18 giugno ci siamo recati Gambellara (VI), sede del birrificio Agricolo Sorio –sito web– dove grazie a [ leggi tutto…]
di F. Antonelli e A. Ruggero Un libro che nasce con l’intento di spiegare con chiarezza e in maniera dettagliata come si produce birra in casa alla luce delle nuove tecnologie e delle ultime conquiste [ leggi tutto…]
Birra Baladin 4.8 SAVE THE GLACIER, una serie speciale nata dall’unione del “Baladin Green Project” con il progetto “SAVE THE GLACIER” di Skyway Monte Bianco, realtà con cui collaboriamo da anni proponendo le birre Baladin [ leggi tutto…]
Buongiorno Stefano, è un piacere discutere e raccontarti la mia riguardo la nostra comune frizzante passione! Ciao Gian, raccontami e raccontaci come nasce questa tua devozione verso il mondo brassicolo? Nasce in Belgio circa 15 [ leggi tutto…]
Oggi vi voglio raccontare della PIETRO, la Stout prodotta dal birrificio Emiliano CLATERNA –sito web-. Birrificio che prende il nome dall’omonimo sito archeologico situato tra il comune di Castel San Pietro Terme e Ozzano dell’Emilia. Attività [ leggi tutto…]
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