E oggi NSB On Tour ha il piacere di essere ospite di un’azienda storica che ha recentemente cambiato proprietà. Ci troviamo a Castelcucco, un incantevole paese nella marca trevigiana situato in un territorio collinoso tra [ leggi tutto…]
Finalmente, dopo 3 anni di lavorazione, è uscito il nuovo libro “Gli antichi birrifici delle Dolomiti” di Cristiano Cressoni, blogger e appassionato di storia locale. Una ricostruzione storica che, dalle antiche civiltà, arriva ai 4 [ leggi tutto…]
Nel lontano 2008 ho dato vita a NONSOLOBIRRA, un portale che sarebbe diventato la mia grande passione. Non avrei mai pensato di scrivere un articolo come questo, ma sono qui ancora dopo tutti questi anni, [ leggi tutto…]
di Joe Fisher (Autore), Dennis Fisher (Autore), Francesca Sangiorgio (Traduttore) Trasformate il raccolto del vostro orto in deliziosa birra fatta in casa. Coltivate nel vostro cortile luppoli, erbe aromatiche e persino cereali, per ottenere ingredienti freschissimi e conferire alla vostra [ leggi tutto…]
Rieccomi, sono a Santa Lucia di Piave per l’ultimo weekend della fiera della birra artigianale “Mastro Birraio”, che ospita 15 birrifici (potete trovare l’elenco qui). Come di consueto, vi voglio parlare delle novità che non [ leggi tutto…]
Il gruppo NONSOLOBIRRA ON TOUR, organizza Sabato 13 Maggio una visita presso il birrificio ACELUM – Castelcucco (TV) Con la presenza del birraio Pietro, visiteremo il sito produttivo, per poi spostarci presso la sala degustativa, [ leggi tutto…]
Nsb on tour ci ha portati a Santa Lucia di Piave come ospiti dell’evento Mastro Birraio, fiera della birra artigianale che si svolge in tre weekend. Approfittando del poco tempo libero che ho ultimamente, venerdì [ leggi tutto…]
Nsb on tour ci ha portato a Brescia come ospiti dell’evento Brescia in Fermento, che si è svolto lo scorso sabato e domenica. Si trattava di una rassegna di birrifici artigianali, street food, concorsi, spiedo, [ leggi tutto…]
Il progetto didattico culturale del 2023 firmato Birrone parla di “decozione”. Tecnica produttiva antica di secoli, dettato dalla scarsità di tecnologia dell’epoca, è ancora così attuale in alcune zone del centro Europa da farlo percepire [ leggi tutto…]
di Tullio Zangrando (Autore), Mirco Marconi (Autore) Il terzo volume si concentra su quello che viene dopo la produzione della birra e che oggi non è meno importante, anzi, forse, lo è anche di più: saper valutare come i [ leggi tutto…]
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