Sabato 06 mi sono recato a Santa Lucia di Piave, ospite di Ivan e Giovanni presso lo storico evento MASTRO BIRRAIO, una fiera dedicata alla birra artigianale di alto livello, che rappresenta un punto di [ leggi tutto…]
Tempo fa, ho avuto il piacere di intervistare Damiano Arcaro, di Raise Brewing, articolo che potrete leggere qui. Attraverso la sua esperienza e le sue visioni, abbiamo scoperto le radici profonde di Raise e la [ leggi tutto…]
Oggi ho avuto l’opportunità di degustare la BIGOLATOR del birrificio Casteldariese. Nel bicchiere si presenta con un aspetto pulito e un colore ambrato carico, con una schiuma copiosa di colore beige. All’olfatto emergono chiaramente le [ leggi tutto…]
Il brand Birrone (sito web), continua a sorprendere costantemente. Fin dalla sua fondazione nel 2008, non ha mai rallentato il ritmo. Non mi riferisco solamente alle birre, ma anche alla visione imprenditoriale del fondatore, Simone [ leggi tutto…]
La Confraternita della Birra Artigianale, descritta dalla voce del Presidente Eros Lorenzin. Prima di iniziare con le domande, vorrei fornire una breve panoramica della confraternita che presiedo, condividendo con voi informazioni sul momento della sua [ leggi tutto…]
Il Nonsolobirra Homebrewers Club annuncia con un misto di tristezza e speranza la chiusura delle sue attività. Ma non temete, perché questa non è la fine della nostra avventura! È con immensa gioia che vi [ leggi tutto…]
Nel bicchiere, oggi ho davanti una birra storica prodotta dal birrificio di Nicola Perra, BARLEY. Sto parlando della Bière de Garde SELLA DEL DIAVOLO. L’aspetto visivo rispecchia appieno lo stile: la birra si presenta limpida, [ leggi tutto…]
Oggi mi trovo a Cerea, comune della Bassa Veronese, per partecipare a PIANURA GOLOSA, (sito web), un evento di tre giorni che si svolge dal sabato 1 al domenica 3 marzo 2024 presso l’Area Exp [ leggi tutto…]
Oggi ci immergiamo nel mondo delle birre affinate in botte, e nel bicchiere trovo la WOODEN SERIES #1 prodotta dal birrificio Evoqe. Questa birra trae ispirazione dalle Imperial Stout e viene successivamente affinata in botti [ leggi tutto…]
Nel bicchiere oggi troviamo ERAPANE, una birra nata dal progetto CERCHI NEL GRANO del panificio vicentino Rizzato, per recuperare le risorse che altrimenti andrebbero sprecate e trasformarle in nuovi prodotti alimentari. Per l’occasione si è [ leggi tutto…]
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