Dalla Spagna, l’Italia della birra ritorna con un notevole carico di medaglie, superando ampiamente i numeri della precedente edizione. Nel 2024, abbiamo raggiunto un totale di 77 riconoscimenti, distribuiti in 23 medaglie d’oro, 28 d’argento [ leggi tutto…]
Torna dall’12 al 14 aprile l’appuntamento presso Villa Torlonia con le tradizionali produzioni birrarie della Franconia, regione tedesca dove la cultura brassicola si tramanda da generazioni e dove intere famiglie si dedicano alla produzione della [ leggi tutto…]
Dopo profonde riflessioni, Nonsolobirra ha preso la decisione di creare una community, mossa dal desiderio di unire sotto lo stesso tetto tutti i gruppi che gravitano attorno all’universo di Nonsolobirra.net, un portale storico che da [ leggi tutto…]
Carissimi, mi è stato chiesto con grande entusiasmo di organizzare il secondo raduno degli homebrewers vicentini. È cosa risaputa che ci sono molti appassionati produttori di birra artigianale home-made, ma le occasioni di incontro, confronto [ leggi tutto…]
Scopri il mondo dell’arte birraia alla 11ª Fiera della Birra Artigianale a Santa Lucia di Piave! Dal 05 al 21 Aprile 2024, immergiti in un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni della birra artigianale [ leggi tutto…]
Birrone sorprende ancora una volta con l’effetto WOW, la nuova IPL da 6.5% a bassa fermentazione. Profumi, aromi, sensazioni vorticose al naso che si trasformano in pragmatica concretezza all’assaggio. Luppoli americani classici importanti, mosaic, citra, [ leggi tutto…]
INFORMAZIONI Difficoltà: media Preparazione: 1.30 min Cottura: 20 min Dosi: per 4 persone Benvenuti a tavola con un’esperienza culinaria che trasporterà i vostri sensi direttamente sulle rive del Mediterraneo: il “Polpo alla Griglia con Salsa [ leggi tutto…]
Presentata in anteprima qualche giorno fa, vuole celebrare i “10 anni portati malissimo” del Diorama (sito web) di Firenze – con cui è stata prodotta in collaborazione. Tributo a uno dei luoghi più iconici della [ leggi tutto…]
E’ stato recentemente presentato il nuovo progetto che coinvolge il birrificio LUPPOLAJO (sito web) e tre produttori di luppolo made in Italy, andiamo a conoscerlo: Luppolajo Farmhouse Brewery di Castel Goffredo MN, in occasione dell’ultima [ leggi tutto…]
L’innovativo Software HOP CONTROL (www.hopcontrol.it) è stato ufficialmente presentato al Beer&Food Attraction lunedì 19/02/2024, con la prestigiosa introduzione a cura di Lorenzo Dabove (Kuaska). Sviluppato dagli ingegneri Enrico e Giulio Mollica, HOP CONTROL integra oltre [ leggi tutto…]
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