Recensioni

Birrifici Italiani

In questa occasione, vi voglio segnalare questa nuova app realizzata da Alessandro Boggiano. BIRRIFICI ITALIANI, dove con facilità potremo geo localizzare i microbirrifici e i brewpub (birrifici con pub annesso) e con un semplice click potremo [ leggi tutto…]

Recensioni

I Luve Beer

In questo articolo vi vogliamo far conoscere questa nuova App segnalataci dal Sig. Giovanni Palombi, appositamente creata per avere informazioni sulle birre artigianali iLuvBeer vi permette di: – Avere informazioni sulle birre artigianali presenti in commercio [ leggi tutto…]

Bibliografia Brassicola

Cruda e Crudo

L’abbinamento al cibo, e un aspetto della birra artigianale che ha ancora molti margini, lo possiamo costatare semplicemente osservando la miriade di eventi, libri, blog che stanno sempre più trattando l’argomento “ con più o [ leggi tutto…]

Recensioni

La Brauerei Forst

La brauerei FORST fu fondata nel 1857, da due imprenditori meranesi che intuirono con felice ispirazione che in quella zona nella frazione di Foresta nel comune di Lagundo (Alto Adige), dove tuttora oggi è collocato [ leggi tutto…]

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio Badef

Come il primo giorno…. Non sono bastati i noti intralci della burocrazia italiana (leggasi Agenzia della Dogane) a spegnere l’entusiasmo di Sergio Assoni e Giordano Manessi, mente e braccia del BAdeF, Birrificio Artigianale della Franciacorta, o “il bello” e “il [ leggi tutto…]

Articoli

La birra in lattina: le origini

La lattina è un contenitore, generalmente di tipo alimentare che può essere costituito da diversi materiali “alluminio o lamiera di ferro stagnata” Nei primi anni del novecento l’utilizzo della lamiera di ferro stagnata ha determinato [ leggi tutto…]