Degustazioni offsite: Lips del birrificio Della Granda

Mi trovo sempre al MANTUS ROCK PUB di Thiene, dove in spina dopo SIRENA e MISSIPA, one shot posso degustare la Gose LIPS del BIRRIFICIO DELLA GRANDA di Lagnasco (Cn).

LIPS, versata si presenta nel bicchiere colore biondo velato, la schiuma forma un buon cappello bianco a grana media con buona persistenza, al naso sentori sapidi e leggere note acidule, in bocca apre fresca, scorrevole dove ritrovo una leggera nota acidula e sapida completata da note di cereale (frumento), corpo easy molto “facile”, finale sapido e leggermente acidulo, completato con una leggera nota amara. 

Nel complesso LIPS è una buona interpretazione dello stile Gose, fresca e dissetante con leggere note acidule e sapide che non ammazzano il palato, birra a mio avvivo adatta sia ai più preparati sia ai neofiti che si avvicinano per la prima volta a questa tipologia di birra.

LIPS – Gose 4,3%vol – L5161/2 Sc. 07/18

Informazioni su Stefano Gasparini 634 Articoli
Stefano è un appassionato di birra artigianale italiana da molti anni e ha dato concretezza alla sua passione nel 2008 con la creazione di NONSOLOBIRRA.NET, un portale che mira a far conoscere al pubblico il mondo della birra artigianale italiana attraverso recensioni, degustazioni e relazioni con i produttori. Stefano ha collaborato con la Guida ai Locali Birrai MOBI ed è stato presidente della Confraternita della Birra Artigianale. È anche il fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011. In sintesi, Stefano è un appassionato di birra che ha dedicato gran parte della sua vita a far conoscere e promuovere la birra artigianale italiana.