Mi trovo sempre al MANTUS ROCK PUB di Thiene, dove in spina dopo SIRENA e MISSIPA, one shot posso degustare la Gose LIPS del BIRRIFICIO DELLA GRANDA di Lagnasco (Cn).
LIPS, versata si presenta nel bicchiere colore biondo velato, la schiuma forma un buon cappello bianco a grana media con buona persistenza, al naso sentori sapidi e leggere note acidule, in bocca apre fresca, scorrevole dove ritrovo una leggera nota acidula e sapida completata da note di cereale (frumento), corpo easy molto “facile”, finale sapido e leggermente acidulo, completato con una leggera nota amara.
Nel complesso LIPS è una buona interpretazione dello stile Gose, fresca e dissetante con leggere note acidule e sapide che non ammazzano il palato, birra a mio avvivo adatta sia ai più preparati sia ai neofiti che si avvicinano per la prima volta a questa tipologia di birra.
LIPS – Gose 4,3%vol – L5161/2 Sc. 07/18
