Degustazioni offsite: Lips del birrificio Della Granda

Published by: Stefano Gasparini – Category: Recensioni – Day: 11 Febbraio 2017

Mi trovo sempre al MANTUS ROCK PUB di Thiene, dove in spina dopo SIRENA e MISSIPA, one shot posso degustare la Gose LIPS del BIRRIFICIO DELLA GRANDA di Lagnasco (Cn).

LIPS, versata si presenta nel bicchiere colore biondo velato, la schiuma forma un buon cappello bianco a grana media con buona persistenza, al naso sentori sapidi e leggere note acidule, in bocca apre fresca, scorrevole dove ritrovo una leggera nota acidula e sapida completata da note di cereale (frumento), corpo easy molto “facile”, finale sapido e leggermente acidulo, completato con una leggera nota amara. 

Nel complesso LIPS è una buona interpretazione dello stile Gose, fresca e dissetante con leggere note acidule e sapide che non ammazzano il palato, birra a mio avvivo adatta sia ai più preparati sia ai neofiti che si avvicinano per la prima volta a questa tipologia di birra.

LIPS – Gose 4,3%vol – L5161/2 Sc. 07/18

AUTHOR PROFILE

Stefano Gasparini

Da sempre appassionato di tutto ciò che è BIRRA, “artigianale Italiana”, dal 2008 concretizza la sua passione con la messa on-line di NONSOLOBIRRA.NET, portale ideato per far conoscere a tutti questo fantastico Mondo, Stefano, segue e cura le recensioni, degustazioni e le relazioni con il pubblico e con i vari produttori. Collaboratore alla Guida ai Locali Birrai MOBI, e Ex Presidente della Confraternita della Birra Artigianale, fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers, e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011

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