Un riconoscimento che permette alla più completa fiera italiana dedicata al settore dell’accoglienza e della ristorazione di continuare a crescere e di potenziare ulteriormente le attività di incoming. Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la più [ leggi tutto…]
Prende il via il progetto di turismo birrario dell’Associazione Le Donne della Birra con un week end (il 2 e 3 settembre) in Romagna tra luppoleti e birrifici Luglio 2023 – L’Associazione Le Donne della [ leggi tutto…]
Da oggi, lunedì 24 luglio ci sarà la possibilità di acquistare gettoni e kit a prezzo scontato, evitando così la coda all’ingresso. Grazie anche agli ulti mi viaggi Oltremanica, si allunga la lista di birrifici [ leggi tutto…]
Oggi, a distanza di alcuni anni dal nostro articolo in cui anticipavamo l’introduzione diffusa nel mercato italiano delle lattine come metodo di confezionamento per la birra artigianale, possiamo constatare che tale previsione si è avverata. [ leggi tutto…]
Oggi è online su Spotify all’interno del Podcast “TASTing – Degustazioni culturali” l’intervista al nostro fondatore STEFANO GASPARINI, una bella chiacchierata con l’amico Stefano “Momo” Bertuol, dove si parla di birra, di passione e del [ leggi tutto…]
Conoscere la composizione chimica dell’acqua di brassatura è un fattore importante, la conoscenza del pH diventa essenziale per garantire una buona riuscita della cotta. Identificare il pH naturale dell’acqua prima dell’inizio del processo produttivo ci [ leggi tutto…]
Oggi vi parlerò della Imperial Stout del 2022, con un tenore alcolico di 12% Abv, prodotta dal birrificio lombardo LA DAMA. Questa birra è confezionata in un elegante packaging cartonato e, all’interno, si presenta in [ leggi tutto…]
Il birrificio Chianti Brew Figthers non si stanca mai di stupire. Dopo le loro recenti creazioni che abbiamo presentato in precedenza, è ora il momento di scoprire una nuova e fresca Golden Ale: LA CICALA. [ leggi tutto…]
Nasce la birra della solidarietà, voluta con il nobile scopo di sostenere la popolazione del territorio dell’Emilia Romagna gravemente colpito dall’alluvione dello scorso maggio. Si tratta di Arka23, che sarà presto disponibile in pub e [ leggi tutto…]
Sabato scorso, il gruppo “Nonsolobirra on tour”, era presente a Padova presso il suggestivo Parco degli Alpini per la terza edizione di BREW-TTA SETE, un evento che celebra numerosi birrifici artigianali italiani. Tra questi il [ leggi tutto…]
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