Premiati ieri i vincitori dei concorsi dedicati alle eccellenze tecniche e grafiche della birra artigianale di Solobirra, l’area speciale di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la fiera italiana leader nel settore dell’ospitalità e della ristorazione [ leggi tutto…]
TURISMO E OSPITALITÀ – Scenari e strategie per competere La tavola rotonda con il Ministro del Turismo Massimo Garavaglia e il Presidente di Enit Giorgio Palmucci Riva del Garda (TN), 21 marzo 2022 – E’ stata [ leggi tutto…]
In questo articolo parliamo di birra: è in particolar modo di quelle prodotte dal BIRRIFICIO 17 di Castello di Godego (TV), progetto che vi avevo presentato qualche tempo fa, che potete leggere qui. Oggi grazie [ leggi tutto…]
Eccomi a raccontare un altro episodio delle serate Craft is Better organizzate dal pub vicentino Cutty Sark –sito web– e condotte dall’amico Gianmarco “Gian” Scatigna. Il fil Rouge della serata sono le birre speziate, tre [ leggi tutto…]
Bölsch è l’ultima nata in casa Birrone, birra brassata a seguito di un viaggio di scoperta dello stile unico di kölsch, brassato da tutte le migliori Brauerei cittadine, la Bölsch è l’interpretazione di Birrone della [ leggi tutto…]
Ragazzo 32enne cerca socio/i per avviare birrificio artigianale o rileva quote di birrificio già esistente per espansione società Per info: collaborazione.birrificio@gmail.com
Difficoltà: Media Preparazione e Cottura: 15 + 40 minuti Dosi per: 4 persone INGREDIENTI: 50 grammi di mandorle non pelate Un limone di medie dimensioni con buccia edibile 800 grammi di sovra cosce di pollo [ leggi tutto…]
Lo scorso mercoledì ho colto l’occasione grazie all’invito dell’amico GianMarco “Gian” Scatigna, beer specialist del locale vicentino Cutty Sark – sito web – per presenziare alla serata del ciclo CRAFT IS BETTER dedicata alle birre [ leggi tutto…]
Sono oltre 300 le candidature ricevute per i tre contest 2022 di Solobirra, l’area speciale dedicata alla valorizzazione della birra artigianale della fiera Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, in programma a Riva del Garda dal [ leggi tutto…]
Dopo lo stop per la pandemia, riparte l’iniziativa nata nel 2017 e che negli anni ha coinvolto alcuni tra i più blasonati birrifici artigianali irlandesi e finanche una ministra di Dublino. Portando in diversi pub [ leggi tutto…]
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