1- Chi sei/siete? Siamo Pagulinus Birrartigianale –sito web– un beerfirm che collabora con Birrificio La Dama , Pagulinus nasce con l’obiettivo di produrre birra artigianale di qualità con gli ingredienti anche erboristici figli della tradizione [ leggi tutto…]
Torna a Roma sabato 17 e domenica 18 dicembre, Birre Sotto L’Albero, ed è tutto bellissimo…ma sarà anche l’occasione per mettere su un bel dibattito su parecchie considerazioni soprattutto tecniche oltre che “filosofiche”, tirate fuori [ leggi tutto…]
Il birrificio Evoqe –sito web– presenta l’ultima nata: FILE NOT FOUND, Bock dal colore ramato intenso, caratterizzata da un’abbondante schiuma pannosa color crema. I malti apportano i sentori tipici di crosta di pane, miele, caramello e [ leggi tutto…]
Eccomi a raccontare un altro episodio delle serate Craft is Better organizzate dal pub vicentino Cutty Sark –sito web– e condotte dall’amico Gianmarco “Gian” Scatigna. Dopo una lunga attesa siamo giunti alla serata dedicata alle birre “Acide”, abbinate [ leggi tutto…]
1- Chi sei/siete? Siamo Cristian e Matteo soci e fondatori del birrificio Curtense , –sito web– dalla nostra amicizia siamo poi diventati soci . 2- Come nasce la passione per la birra? La passione nasce [ leggi tutto…]
Arrivano i primi versamenti del contributo a fondo perduto di 23 centesimi al litro per la produzione del 2020, a seguito delle azioni dell’associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti per sollecitare il MISE a [ leggi tutto…]
Il Belgio, nazione birraria per eccellenza ha accolto poche settimane fa l’undicesima edizione del Brussels Beer Challenge, competizione internazionale di birra. I risultati sono stati rivelati ieri, lunedì 21 novembre, presso la fiera Horeca Expo [ leggi tutto…]
Oggi mi trovo al Three Lions Rock Pub –sito web– di Thiene, locale che vi avevo presentato qualche anno fa, da allora molte cose sono cambiate, la gestione, l’immagine del pub ma, soprattutto l’offerta in [ leggi tutto…]
Il birrificio trentino Birra del Bosco presenta una nuova birra, LILYTH, una DDH American Pale Ale stagionale (autunno e inverno), da 5,5% Alc., ferocemente luppolata con Sultana, Calypso e Lotus. Birra bionda e leggermente opalescente per [ leggi tutto…]
Unionbirrai vi aspetta il 18 novembre alla 29a edizione di SIMEI, il Salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento di Unione italiana vini (Uiv), in programma a Fiera Milano Rho. Saremo impegnati in un workshop [ leggi tutto…]
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