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HomeBirrificio Stirone BarleyFree

Birrificio Stirone BarleyFree

Birra in Vetrina

Stappata per voi: La Gaia Ambra di Stirone BarleyFree

15 Maggio 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Gaia Ambra di Stirone BarleyFree

Dopo aver degustato la -Gaia Summer Brau, e Gaia Bionda-, una “birra non birra”, del birrificio STIRONE BARLEYFREE che vi avevo presentato precedentemente in questo articolo. Oggi  è il momento di degustare la terza e ultima [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: La Gaia Bionda di Stirone BarleyFree

4 Maggio 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Gaia Bionda di Stirone BarleyFree

Dopo aver degustato la -Gaia Summer Brau-, una “birra non birra”, del beer firm STIRONE BARLEYFREE che vi avevo presentato precedentemente in questo articolo. Oggi  è il momento di degustare la seconda referenza, ringrazio in primis Tiziano [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: La Gaia Summer Brau di Stirone BarleyFree

18 Aprile 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Gaia Summer Brau di Stirone BarleyFree

Oggi in degustazione mi trovo la GAIA SUMMER BRAU, una “birra non birra”, del beer firm STIRONE BARLEYFREE che vi avevo presentato precedentemente in questo articolo. La Gaia Summer Brau, sarà la prima delle tre referenze [ leggi tutto…]

Recensioni

Da Stirone BarleyFree; una “birra” non birra

31 Marzo 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Da Stirone BarleyFree; una “birra” non birra

Il birraio mosso dalla volontà di recuperare cereali alternativi all’orzo per la birrificazione, ha portato in questo progetto tradizione brassicola e innovazione di un prodotto ottenendo una bevanda alcolica, fresca e spumeggiante che ricorda la [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Roasted Barley: L’anima tostato-amara delle birre scure

Il Roasted Barley è un malto (o più correttamente un cereale tostato) fondamentale nella produzione delle birre scure, capace di definire carattere, colore e profondità aromatica. Ottenuto da orzo non maltato tostato ad alte temperature, rappresenta uno degli ingredienti più incisivi nel panorama brassicolo, soprattutto [ leggi tutto...]
  • La Friary Ale di Incanto: L’Eleganza inaspettata dei Friarielli

  • BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One

  • Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”

  • Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese

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Eventi in vetrina

Cultura Brassicola

Il Difetto speziato nella birra: Cause, riconoscimento e prevenzione

Rassegna Tecnica
23 Maggio 2025 Commenti disabilitati su Il Difetto speziato nella birra: Cause, riconoscimento e prevenzione
Il difetto speziato è uno dei problemi più comuni ma spesso sottovalutati nel processo di produzione della birra. Sebbene un profilo aromatico speziato possa essere voluto in alcune varietà di birra, come nelle birre di [ leggi tutto...]

Il difetto Minerale nella birra: Cause, riconoscimento e soluzioni

Rassegna Tecnica
4 Luglio 2025 Commenti disabilitati su Il difetto Minerale nella birra: Cause, riconoscimento e soluzioni
Il difetto minerale nella birra è un problema che può influenzare negativamente la qualità del prodotto finale. Questo difetto, causato da un’eccessiva presenza di minerali, come il ferro, il rame o il calcio, può alterare [ leggi tutto...]

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