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Mauro Sabbadin

Recensioni

Degustazioni offsite: Estiqaatsi, No Kilt, Cane Pazzo e Salmiakki del beer firm Mesh

10 Dicembre 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustazioni offsite: Estiqaatsi, No Kilt, Cane Pazzo e Salmiakki del beer firm Mesh

Mi trovo a Camposampiero in provincia di Padova, e precisamente presso il pub – beer shop CORTE DELL’ORSO, locale aperto nel maggio del 2017 da LINO MELETTO, il primo impatto con il locale mi fa [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

BrauBeviale 2026: a Norimberga le tecnologie e le strategie per il futuro della filiera delle bevande

Dal 10 al 12 novembre l’evento fieristico di riferimento per il settore brassicolo riunisce oltre 900 espositori e 30.000 operatori professionali per affrontare i temi chiave di sostenibilità, efficienza energetica ed evoluzione del mercato. Date e sede dell’evento: La fiera internazionale BrauBeviale 2026 si terrà [ leggi tutto...]
  • Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

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Cultura Brassicola

American Wheat Beer: L’Essenza della freschezza e del gusto leggero

Stili Birrai
15 Aprile 2025 Commenti disabilitati su American Wheat Beer: L’Essenza della freschezza e del gusto leggero
L’American Wheat Beer, classificata come 1D nel BJCP (Beer Judge Certification Program), è una birra al frumento di origine americana che si distingue per la sua leggerezza e bevibilità. Derivata dallo stile tedesco Weissbier, questa [ leggi tutto...]

Roasted Barley: L’anima tostato-amara delle birre scure

Brassando si impara
8 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Roasted Barley: L’anima tostato-amara delle birre scure
Il Roasted Barley è un malto (o più correttamente un cereale tostato) fondamentale nella produzione delle birre scure, capace di definire carattere, colore e profondità aromatica. Ottenuto da orzo non maltato tostato ad alte temperature, [ leggi tutto...]

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