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HomeBirrificio km8

Birrificio km8

Protagonisti e Visioni

KM8: Un viaggio Artigianale dal chilometro Otto alla valle del gusto

1 Agosto 2025 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su KM8: Un viaggio Artigianale dal chilometro Otto alla valle del gusto

Nel cuore di una passione autentica e coltivata nel tempo nasce KM8, un birrificio artigianale che affonda le sue radici nella sperimentazione casalinga e nell’amore per la birra di qualità. Tutto ha avuto inizio con [ leggi tutto…]

Hot Topics

KM8: la musica incontra la birra artigianale

20 Luglio 2025 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su KM8: la musica incontra la birra artigianale

Nel panorama sempre più vivace della birra artigianale italiana, KM8 si distingue per creatività, qualità e passione. Questo giovane birrificio propone una selezione di birre che non solo soddisfa il palato, ma racconta anche storie, [ leggi tutto…]

Appunti di degustazione

Artisanal Beer Tasting: viaggio nei sapori della birra artigianale

8 Aprile 2025 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Artisanal Beer Tasting: viaggio nei sapori della birra artigianale

Sabato 5 aprile, lo storico ex Jutificio di Piazzola sul Brenta si è trasformato in una piccola capitale della birra artigianale, ospitando la prima edizione di Artisanal Tasting. L’evento, dedicato al mondo brassicolo indipendente, ha [ leggi tutto…]

Beer Experience

Summer BeerCraft Festival

17 Agosto 2023 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Summer BeerCraft Festival

Dal 1° al 3 settembre, presso il birrificio KM8, si terrà il SUMMER BEERCRAFT FESTIVAL, un evento dedicato alle birre artigianali per concludere l’estate in grande stile. Quest’anno, il festival presenta interessanti novità! Saranno rappresentate [ leggi tutto…]

Articoli

Trento: due week end a tutta birra artigianale

1 Agosto 2021 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Trento: due week end a tutta birra artigianale

Si è recentemente conclusa a Trento la manifestazione – Mercato in piazza con i birrifici Trentini – evento curato dai birrifici trentini e organizzato in collaborazione con il Comune di Trento, e l’associazione Birrando si [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Fermento sui Colli Berici 2026: passione, tecnica e livello da campionato ad Arcugnano

I Colli Berici sono tornati a vibrare di luppolo e fermentazioni. Sabato 5 settembre, nella splendida e accogliente cornice del Berici Woods Camping di Arcugnano (VI), si è svolta la seconda edizione di “Fermento sui Colli Berici”, il raduno targato Homebrewers Vicentini che ha chiamato a raccolta appassionati, giudici e [ leggi tutto...]
  • Come brassare una Gose tradizionale: la ricetta di Lorenzo Busellato

  • Microbirrifici e sostenibilità: la ricetta di Unionbirrai tra efficienza, finanza su misura e cooperazione

  • La Trappista senza alcol: quando la Trappe Nillis si perde tra corpo acquoso e fieno bagnato

  • Torna a Bologna il Social Beer Festival: la birra artigianale incontro all’inclusione sociale

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Cultura Brassicola

Off Flavour: Alcool

Rassegna Tecnica
5 Luglio 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Alcool
L’etanolo (o alcol etilico) è un alcol a catena alchilica lineare, la cui formula di struttura condensata è CH3CH2OH. È anche chiamato, per antonomasia, semplicemente alcol, essendo alla base di tutte le bevande alcoliche. In chimica, si può trovare anche abbreviato con la sigla EtOH. A temperatura ambiente si presenta [ leggi tutto...]

Cream Ale: La birra americana leggera e rinfrescante

Stili Birrai
25 Marzo 2025 Commenti disabilitati su Cream Ale: La birra americana leggera e rinfrescante
La Cream Ale è una birra americana dallo stile pulito e semplice, apprezzata per la sua elevata bevibilità, morbidezza e freschezza. Pur avendo più carattere rispetto alle tipiche lager americane, rimane comunque una birra sottile [ leggi tutto...]

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    11 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Fuori Spina: La presentazione invisibile -capitolo 6-
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    10 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Fermento sui Colli Berici 2026: passione, tecnica e livello da campionato ad Arcugnano
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    9 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Come brassare una Gose tradizionale: la ricetta di Lorenzo Busellato
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    8 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Microbirrifici e sostenibilità: la ricetta di Unionbirrai tra efficienza, finanza su misura e cooperazione
Low, No Alcool & Gluten Free corner
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    8 Settembre 2026 Commenti disabilitati su La Trappista senza alcol: quando la Trappe Nillis si perde tra corpo acquoso e fieno bagnato
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    13 Ottobre 2020 Commenti disabilitati su World Gluten free beer award: i vincitori
  • Esplorando il Mondo delle birre senza glutine: Dalla celiachia alla deglutinizzazione
    24 Gennaio 2024 Commenti disabilitati su Esplorando il Mondo delle birre senza glutine: Dalla celiachia alla deglutinizzazione
  • Oltre il limite del Glutine: La sfida tecnica del Birrificio dei Castelli
    30 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Oltre il limite del Glutine: La sfida tecnica del Birrificio dei Castelli
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No guida
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