Libri

Guida alle birra d’Italia 2025

Più di cento collaboratori e collaboratrici visitano i birrifici di tutta Italia e assaggiano le loro birre per poi selezionare quelli che vale la pena raccontare. Un lavoro unico che genera una lista di aziende […]

In primo piano

Guida alle birre d’Italia 2023: I premi speciali

Sono passati alcuni giorni dalla presentazione ufficiale della Guida alle Birre 2023 di Slow Food editore, guida che attribuiva per la prima volta 8 premi speciali. Riconoscimenti che, a prescindere dalle Chiocciole assegnate per l’edizione 2023 […]

Libri

Best of Brew La tua guida allo stile Stout

Un ottima Guida allo stile Stout, suddivisa in 7 sezioni con schede tecniche, suggerimenti e ricette per esplorare questo  stile di birra. Oltre 100 ricette a sufficiente per saziare ogni homebrewer amante della birra, recette […]

Libri

Guida alle birre d’Italia 2021

Guida alle birre d’Italia 2021 a cura di Luca Giaccone ed Eugenio Signoroni Slow Food Editore Pagine: 624 Prezzo: € 18,50 Grandissime novità per l’edizione 2021 di Guida alle birre d’Italia, la pubblicazione biennale di Slow Food […]

Rubriche

Guida ai problemi della birra

In questo articolo, vi voglio riproporre questa guida ai problemi della birra, uscita qualche anno fà su birrapertutti.it scritta da Thomas Mutti GUIDA AI PROBLEMI DELLA BIRRA Come detto i problemi della birra posso essere […]