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HomeBirra – Extra Brune Barricata

Birra – Extra Brune Barricata

Beer & Pairing

Muffin alla Birra Extra Brune Barricata

27 Giugno 2023 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Muffin alla Birra Extra Brune Barricata

Un interessante e sfiziosa proposta abbinata a una birra d’eccellenza Difficoltà: Preparazione: Cottura: Dosi:  Media  non disponibile 30 minuti 12 pezzi  PREPARAZIONE Tritare il cioccolato e scioglierlo assieme al burro in microonde, pochi secondi per [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Irish coffee sorbetto alla birra Extra Brune Barricata

7 Agosto 2020 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Irish coffee sorbetto alla birra Extra Brune Barricata

INGREDIENTI: 330 millilitri di birra EXTRA BRUNE BARRICATA Maltus Faber 250 millilitri di panna fresca Zucchero a velo q.b. Noce moscata q.b. PROCEDIMENTO: Versate la birra nei sacchetti da freezer per i ghiaccioli e fatela [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Cupola alla birra Extra Brune Barricata e cioccolato

3 Marzo 2020 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Cupola alla birra Extra Brune Barricata e cioccolato

INGREDIENTI PER LA CUPOLA ALLA BIRRA 17 Savoiardi circa 330 millilitri di birra EXTRA BRUNE BARRICATA Maltus Faber 60 grammi di cioccolato extra fondente 130 grammi di Mascarpone 120 grammi di yogurt bianco compatto 1,5 [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Dal campo al bicchiere: L’anima agricola di Sant’Osvaldo

L’universo delle beer firm è ricco di sfumature, ma sono rari i progetti capaci di affondare le proprie radici – letteralmente – nella terra, prima ancora che nei fermentatori. In questa intervista entriamo nel cuore della Società Agricola La Speranza attraverso le parole di Beatrice, [ leggi tutto...]
  • Drunken Saison Rubus: una serata tra tecnica, amicizia e passione homebrewing

  • O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”

  • La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Aromi di birra: Metallico

Rassegna Tecnica
15 Maggio 2017 Commenti disabilitati su Aromi di birra: Metallico
Il sapore METALLICO (Solfato ferroso), è quel sapore che ci resta in bocca mentre mastichiamo una graffetta metallica, assaggiamo inchiostro, o abbiamo del sangue in bocca. Anche Rame, Manganese e Stagno, possono in bocca generare [ leggi tutto...]

Il difetto dei Clorofenoli nella birra: Cause, impatti e soluzioni

Rassegna Tecnica
11 Luglio 2025 Commenti disabilitati su Il difetto dei Clorofenoli nella birra: Cause, impatti e soluzioni
La birra è una delle bevande alcoliche più amate al mondo, e la sua produzione richiede un’accurata attenzione a ogni dettaglio per garantire un prodotto di qualità. Tuttavia, uno dei difetti più comuni e sgradevoli [ leggi tutto...]

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Low, No Alcool & Gluten Free corner
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    24 Gennaio 2024 Commenti disabilitati su Esplorando il Mondo delle birre senza glutine: Dalla celiachia alla deglutinizzazione
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