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HomeDanilo Caruso

Danilo Caruso

Beer Experience

Beer&Food Attraction, la Real Ale tra passato, presente e futuro

19 Febbraio 2024 Redazione Commenti disabilitati su Beer&Food Attraction, la Real Ale tra passato, presente e futuro

Il maestro birraio Camastra: “Un prodotto di nicchia, Perrella uno dei pochi distributori in Italia” Appuntamento lunedì 19 febbraio con Lorenzo Dabove e Danilo Caruso. Amanti della birra, addetti ai lavori, stampa di settore e [ leggi tutto…]

Beer Experience

Oggi alle 19,00 la prima puntata di Telecronache di Birra

14 Aprile 2020 Redazione Commenti disabilitati su Oggi alle 19,00 la prima puntata di Telecronache di Birra

Oggi alle 19,00 andrà in onda la prima puntata di Telecronache di Birra, un live video sulla nostra bevanda preferita che sarà condotto da Salvatore Cosenza e il sottoscritto. In passato avevamo già sperimentato qualcosa del genere [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Maggio nel calice: L’eleganza dell’Asparago incontra l’arte brassicola

Con l’arrivo di maggio, la natura offre uno dei suoi frutti più preziosi e, al contempo, più complessi per l’analisi sensoriale: l’asparago. Per chi vive il mondo della birra non solo come bevanda, ma come veicolo di cultura e divulgazione, questo ingrediente rappresenta una sfida [ leggi tutto...]
  • Roasted Barley: L’anima tostato-amara delle birre scure

  • La Friary Ale di Incanto: L’Eleganza inaspettata dei Friarielli

  • BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One

  • Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”

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Eventi in vetrina

Cultura Brassicola

Aromi di birra: Solfuro

Rassegna Tecnica
15 Maggio 2017 Commenti disabilitati su Aromi di birra: Solfuro
Il solfuro è un aroma spesso definito anche come “lievitoso”. E identificabile anche come sapore di uova marce, uova sode, gamberetti, caucciù e fiammiferi. La soglia di percezione e 4 mg/l Il Solfuro è prodotto [ leggi tutto...]

Bionoc’ Accademy: Come si degusta: Il Gusto – parte seconda

Rassegna Tecnica
11 Giugno 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: Come si degusta: Il Gusto – parte seconda
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, proseguiamo assieme la nostra bevuta, finalmente i siamo, quel bicchiere lo abbiamo riempito, guardato ed annusato… Possiamo finalmente farci un bel sorso! Sicuramente è il momento più appagante. Una buona birra [ leggi tutto...]

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    8 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Roasted Barley: L’anima tostato-amara delle birre scure
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    7 Maggio 2026 Commenti disabilitati su La Friary Ale di Incanto: L’Eleganza inaspettata dei Friarielli
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