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HomeBirrificio Orso Verde

Birrificio Orso Verde

Hot Topics

L.A.: La nuova birra Low Alcool di OV che conquista il palato

18 Gennaio 2025 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su L.A.: La nuova birra Low Alcool di OV che conquista il palato

Il birrificio OV presenta L.A., una birra chiara a bassa fermentazione, dal fascino dorato e un carattere unico, progettata per soddisfare chi cerca una bevanda leggera ma ricca di sapore. Alla vista, L.A. si distingue [ leggi tutto…]

Hot Topics

Un brindisi con la Gryla: la birra di Natale firmata OV

31 Ottobre 2020 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Un brindisi con la Gryla: la birra di Natale firmata OV

A Natale non solo champagne e spumanti: agli estimatori della craftbeer  il birrificio L’Orso Verde dedica una birra speciale in edizione limitata Scura e impenetrabile come la figura dark da cui prende il nome, la Gryla [ leggi tutto…]

News & Flash

L’Orso Verde non si chiama più così: nasce il marchio “OV”

6 Ottobre 2020 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su L’Orso Verde non si chiama più così: nasce il marchio “OV”

Dopo anni di relativo immobilismo, l’Orso Verde di Busto Arsizio – che è uno dei più longevi birrifici della provincia di Varese – ha dato il via a una lunga serie di novità che hanno riguardato un po’ tutti [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte e, soprattutto, del timbro inconfondibile di due bicchieri che si [ leggi tutto...]
  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

  • L’anima di Malo tra tradizione, persone e ottima birra: Incontro con Birreria EM

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Cultura Brassicola

Il difetto burro rancido nella birra: Cause, impatti e soluzioni

Rassegna Tecnica
27 Giugno 2025 Commenti disabilitati su Il difetto burro rancido nella birra: Cause, impatti e soluzioni
Il difetto di “burro rancido” è uno dei più comuni problemi organolettici riscontrati nelle birre, soprattutto in quelle a bassa fermentazione. Questo difetto è causato dalla presenza di acido butirrico (C4H8O2), un composto volatili che [ leggi tutto...]

Difetti nella birra: La presenza di Solfuri e Solfiti

Rassegna Tecnica
10 Gennaio 2025 Commenti disabilitati su Difetti nella birra: La presenza di Solfuri e Solfiti
La qualità della birra è il risultato di un delicato equilibrio tra ingredienti, processi di fermentazione e tecniche di conservazione. Tuttavia, anche nelle birre più curate, possono emergere difetti indesiderati. Tra questi, i composti solforati, [ leggi tutto...]

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    3 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica
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