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Birrificio Liquida

Bacheca Brassicola

Il birrificio Liquida cresce: è ricerca un magazziniere per il team di Ostellato

15 Gennaio 2026 Redazione Commenti disabilitati su Il birrificio Liquida cresce: è ricerca un magazziniere per il team di Ostellato

Il panorama della birra artigianale italiana continua a fermentare e Liquida – Birrificio Indipendente, realtà dinamica e apprezzata per la concretezza e la qualità delle sue produzioni, è pronta ad ampliare la propria squadra. Situato [ leggi tutto…]

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Brussels si tinge d’oro per la birra Italiana

21 Novembre 2023 Redazione Commenti disabilitati su Brussels si tinge d’oro per la birra Italiana

È con grande entusiasmo che condivido i risultati straordinari ottenuti dai birrifici italiani nel recente Brussels Beer Challenge, una competizione di grande prestigio internazionale. Mai prima d’ora l’Italia aveva raggiunto risultati così eccezionali: ben 37 [ leggi tutto…]

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KIA Ora, l’ultima nata in casa Liquida

16 Gennaio 2023 Redazione Commenti disabilitati su KIA Ora, l’ultima nata in casa Liquida

Il 2023 inizia bene per il birrificio ferrarese LIQUIDA, progetto nato dalla coesione molecolare di 4 ragazzi con un obiettivo comune: fare birra e farla sempre più buona! KIA ORA, e la prima birra che si [ leggi tutto…]

Bacheca Brassicola

Il birrificio Liquida cerca personale da inserire nel proprio organico

27 Aprile 2022 Redazione Commenti disabilitati su Il birrificio Liquida cerca personale da inserire nel proprio organico

Ti piace la birra artigianale e sei curioso di scoprire più da vicino questo mondo? Questo è l’annuncio che fa per te Il birrificio LIQUIDA cerca una persona in aiuto produzione e spedizioni Liquida si [ leggi tutto…]

Hot Topics

All’ European Beer Star, l’Italia ben figura conquistando 32 medaglie

11 Novembre 2021 Redazione Commenti disabilitati su All’ European Beer Star, l’Italia ben figura conquistando 32 medaglie

E’ stata pubblicata recentemente la classifica del prestigioso concorso internazionale European Beer Star di Norimberga, concorso che ha visto la partecipazione di una amplia giuria composta da birrai, giornalisti di settore, esperti e sommelier, che [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One

Il panorama dell’homebrewing moderno si sposta sempre più verso l’ottimizzazione degli spazi e la precisione dei processi. In questo contesto, la nuova versione del BrewMonster 30 Litri si propone come una soluzione definitiva per chi desidera produrre birra con il metodo All Grain, unendo la [ leggi tutto...]
  • Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”

  • Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese

  • Tilquin al microscopio: Il duello tra memoria e freschezza al Black Hole

  • Märzen: Storia, tecnica e degustazione. Unisciti alla serata degli Homebrewers Vicentini!

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Eventi in vetrina

Cultura Brassicola

Off Flavour: Caramellizzato

Rassegna Tecnica
28 Settembre 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Caramellizzato
DESCRITTORI: Caramello Melassa Liquirizia Caffè Cioccolato DIFETTO:  Se non previsto dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Presente in moltissimi stili sia a bassa che ad alta fermentazione CAUSE: Reazione di Maillard (reazione tra proteine e zuccheri [ leggi tutto...]

Il difetto acido nella birra: Cause, riconoscimento e soluzioni

Rassegna Tecnica
9 Maggio 2025 Commenti disabilitati su Il difetto acido nella birra: Cause, riconoscimento e soluzioni
La birra è una bevanda che, grazie alla sua varietà di stili e sapori, è apprezzata in tutto il mondo. Tuttavia, durante la produzione o la conservazione, possono insorgere difetti che alterano il gusto e [ leggi tutto...]

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    7 Maggio 2026 Commenti disabilitati su La Friary Ale di Incanto: L’Eleganza inaspettata dei Friarielli
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    6 Maggio 2026 Commenti disabilitati su BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One
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    5 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”
  • Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese
    5 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese
Low, No Alcool & Gluten Free corner
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    25 Luglio 2024 Commenti disabilitati su Tillia: La prima birra Gluten Free di I Maghi di Orz in collaborazione con Birrificio 17
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    14 Marzo 2026 Commenti disabilitati su Chianti Brew Fighters: l’evoluzione della “Bestemmia Sportiva” diventa una Active Light Lager
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    31 Marzo 2020 Commenti disabilitati su Da Stirone BarleyFree; una “birra” non birra
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    13 Ottobre 2020 Commenti disabilitati su World Gluten free beer award: i vincitori
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