Rubriche

Alla scoperta dei sapori autentici della Fiera del Folpo: Una degustazione tra tradizione e innovazione

Lo scorso week-end mi sono recato a Noventa Padovana presso l’antica Fiera del Folpo, ospite della Confraternita del Folpo, rappresentata dal Gran Maestro Cristian Bisato. In questa occasione speciale ho avuto la possibilità di degustare […]

Interviste

Dalle prime produzioni casalinghe a Hype Brewing: L’Avventura di Nicolò Quareni nel Mondo della Birra Artigianale

Oggi abbiamo il piacere di parlare con Nicolò Quareni, un talentuoso birraio e co-fondatore di Hype Brewing. Con un percorso professionale unico che va dall’informatica all’economia, Nicolò ha trasformato una passione per la birra artigianale […]