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Agri-Birrificio Norah’s

Beer Experience

Hops’n Rocks: Festa di musica, birra artigianale e street food, due appuntamenti da non perdere!

10 Aprile 2025 Redazione Commenti disabilitati su Hops’n Rocks: Festa di musica, birra artigianale e street food, due appuntamenti da non perdere!

Se sei un amante della musica dal vivo, della birra artigianale e del buon cibo, segna in agenda questi due eventi imperdibili! Due serate all’insegna del divertimento e della convivialità, con un mix perfetto di [ leggi tutto…]

Articoli

Le mie TOP BEER 2023

30 Dicembre 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Le mie TOP BEER 2023

In questo 2023, ho preso la decisione di rendere pubblico per la prima volta il punteggio attribuito alle birre durante la fase di degustazione tecnica, utilizzando i parametri e la scheda ufficiale BJCP. In questo [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Witty la Weizen firmata Norah’s

6 Novembre 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Witty la Weizen firmata Norah’s

Oggi in degustazione vi presento “WITTY,” la weizen prodotta da NORAH’S, agri-birrificio. La ricetta è stata elaborata e realizzata da due amici, Paolo de Martin e Simone Masaro. Versandola nel bicchiere, questa birra si presenta [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

Il confine tra una reale operazione di valorizzazione territoriale e una mera strategia di marketing si è definitivamente delineato. Se fino a qualche settimana fa la Legge PMI (n. 34 dell’11 marzo 2026) rappresentava una storica ma dibattuta rivoluzione teorica, la pubblicazione delle attese FAQ [ leggi tutto...]
  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

  • Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra

  • Espuma Punk: La rivoluzione agricola che sa di terra e libertà

  • Gaudiosa: La terza birra solidale del Birrificio Due Frati

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Malto Pale: L’Essenza chiara della birra artigianale

Brassando si impara
19 Maggio 2025 Commenti disabilitati su Malto Pale: L’Essenza chiara della birra artigianale
Il malto Pale è uno degli ingredienti più fondamentali e diffusi nella produzione della birra, specialmente per le birre in stile ale. Rappresenta il cuore aromatico e strutturale di una vasta gamma di birre, dalla [ leggi tutto...]

Il difetto dell’Acetaldeide nella birra: Cause, riconoscimento e prevenzione

Rassegna Tecnica
19 Dicembre 2024 Commenti disabilitati su Il difetto dell’Acetaldeide nella birra: Cause, riconoscimento e prevenzione
L’acetaldeide è un composto organico che si forma naturalmente durante la fermentazione della birra. Sebbene sia un intermedio essenziale nel processo di conversione degli zuccheri in etanolo, la sua presenza in concentrazioni eccessive è considerata [ leggi tutto...]

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    22 Giugno 2026 Commenti disabilitati su O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”
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    19 Giugno 2026 Commenti disabilitati su La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing
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    18 Giugno 2026 Commenti disabilitati su Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra
Low, No Alcool & Gluten Free corner
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    21 Marzo 2026 Commenti disabilitati su World Gluten Free Beer Awards 2026: L’eccellenza artigianale senza glutine si dà appuntamento a Rimini
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    5 Giugno 2024 Commenti disabilitati su Stappata per voi: Glitch Slap del birrificio Edit
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    30 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Oltre il limite del Glutine: La sfida tecnica del Birrificio dei Castelli
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    12 Dicembre 2022 Commenti disabilitati su Un’incursione in quel di Carrù
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Il consumo di alcol deve essere consapevole e responsabile.
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