Vista: Si presenta di colore oro con riflessi ramati, la schiuma cremosa con media persistenza di colore bianco.
Olfatto: Note iniziali fruttate “banana” e leggeri sentori di agrumi e speziati.
Gusto: In bocca, al primo assaggio si avvertono note fruttate “banana”, forse un po’ eccessiva, una leggera speziatura, corpo pieno che riscalda la bocca, carbonatazione media, finale secco al palato e un retrogusto dolciastro con una buona persistenza.
Abbinamenti: Sicuramente la Special la si abbina secondi piatti elaborati e succulenti.
Secondo noi: La Special è una birra tendenzialmente “troppo” orientata al fruttato, la dolcezza viene bilanciata dall’amaro del luppolo contenuto, l’alcol presente non invade ma ci regala calore e appagamento, sicuramente può ancora crescere ma possiamo affermare che nel complesso la Special è una birra che regala piacevolezza e buone impressioni. Guardando attentamente la scritta Special sull’etichetta ci si accorge che il “font” utilizzato assomiglia molto a quello della scritta Vespa, pure il nome ha qualcosa in comune, che sia un tributo alla inossidabile creazione della Piaggio o una grande trovata “pubblicitaria” del nostro Ivan.
Dati tecnici:
Nome: Special – Produttore: Casa Veccia (IT)
Stile: Spice/Herb/Vegetable
Lotto e Scadenza: Non disponibile – Campione: Bottiglia 75cl
Grado Alcolico: 6.5%vol – Fermentazione: Alta
Note: Campionatura omaggio
