Tempo fa, ho avuto il piacere di intervistare Damiano Arcaro, di Raise Brewing, articolo che potrete leggere qui. Attraverso la sua esperienza e le sue visioni, abbiamo scoperto le radici profonde di Raise e la [ leggi tutto…]
In questi giorni si sono susseguite una serie di notizie riguardanti la birra analcolica, tematica su cui avevo già avuto modo di scrivere a più riprese sin dalla prima volta in cui ne ho provata [ leggi tutto…]
Nonsolofest Bier Marzen, birra lager ambrata a bassa fermentazione, di origine tedesca, leggermente più robusta. Come suggerisce il nome, le Marzen sono “birre di marzo”, che vengono lagerizzate in fredde cantine durante l’estate. Questa birra [ leggi tutto…]
La Confraternita della Birra Artigianale, descritta dalla voce del Presidente Eros Lorenzin. Prima di iniziare con le domande, vorrei fornire una breve panoramica della confraternita che presiedo, condividendo con voi informazioni sul momento della sua [ leggi tutto…]
Oggi mi trovo a Cerea, comune della Bassa Veronese, per partecipare a PIANURA GOLOSA, (sito web), un evento di tre giorni che si svolge dal sabato 1 al domenica 3 marzo 2024 presso l’Area Exp [ leggi tutto…]
Eccomi a narrare la nostra recente partecipazione di gruppo alla Beer&Food Attraction. È stata un’edizione da incorniciare, rappresentando un’importante opportunità di business e networking. Beer&Food Attraction, il salone internazionale dedicato al settore horeca fuori casa, [ leggi tutto…]
Nel corso del 2022, nel panorama brassicolo veneto, si registrano nuove iniziative brassicole, che con la crescita del movimento della birra artigianale, stanno guadagnando rapidamente terreno e contribuendo a ridefinire il panorama dell’offerta di qualità. [ leggi tutto…]
Sotto stelle d’amore, birra artigianale danza, Cuori si intrecciano, fiamma che avanza. Tra schiuma e passione, l’Italia brilla, Amore e birra, un legame che scintilla. Il box ideale per festeggiare insieme al tuo partner il [ leggi tutto…]
Oggi ci vogliamo concentrare sull’apprendimento relativo alle birre senza glutine. Come ben sottolineato, il glutine è una proteina presente nei cereali come frumento, orzo e segale, e può causare problemi a coloro che sono sensibili [ leggi tutto…]
Ciao Nicola! Sono entusiasta di conoscerti meglio e di poter raccontare la tua storia ai nostri lettori. Vuoi condividere un po’ di te con noi? Nella vita di tutti i giorni sono un cuoco, che [ leggi tutto…]
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