Vendesi l’attività – birrificio-ristorante DAVIZ BEER, situato a Peschiera del Garda. La struttura si trova in una posizione strategicamente importante, di fronte ad un campeggio per 15.000 persone nelle immediate vicinanze di supermercati Lidl, Eurospin, [ leggi tutto…]
Tre incontri per imparare la tecnica della corretta degustazione e indagare quella scienza meravigliosamente inesatta che è l’abbinamento di cibo e birra artigianale, live webinar in tre lezioni: 1-8-15 febbraio dalle 20.30 alle 22.30. Il [ leggi tutto…]
È stata diffusa ieri, confermando la continuità in questo tipo di analisi (ne erano infatti state condotte di analoghe gli scorsi anni), l’indagine di Doxa per Assobirra sul rapporto tra le donne e questa bevanda. [ leggi tutto…]
Difficoltà: Media Preparazione e Cottura: 60min Dosi per: 1 panino INGREDIENTI: Bun n°1 Hamburger 2×110 gr Toma di Murazzano 2 fette Pancetta affumicata 2 fette Uovo bio n°1 Maionese alla senape 50 gr Asparagi n°2 [ leggi tutto…]
di Michael Tonsmeire (Autore), Vinnie Cilurzo (Prefazione) Le birre acide vantano un’antica tradizione e allo stesso tempo sono uno degli ambiti più interessanti e dinamici nel mondo della birra artigianale. Prodotte appositamente aspre, sono inoculate con batteri acidofili, fermentate [ leggi tutto…]
NONSOLOBIRRA FESTIVAL DELLA BIRRA ARTIGIANALE 10°Edizione 14-15-16 Ottobre 2022 Il Nonsolobirra festival, evento del vicentino dedicato alla birra artigianale, torna a Marano Vicentino dall’14 all’16 ottobre 2022. Dopo due anni di stop, rendiamo ufficiali le [ leggi tutto…]
Il birrificio artigianale di Sinagra premiato al Teatro Vittorio Emanuele di Messina È Epica il miglior birrificio artigianale di Sicilia secondo “Best in Sicily” 2021, l’evento che premia le eccellenze siciliane del gusto e dell’ospitalità. [ leggi tutto…]
Arriva a Gallarate la festa che celebra le migliori birre di Natale artigianali italiane! 17,18,19 Dicembre al The Cave di Gallarate (VA) Via della Liberazione, 9. Dolci, alcoliche, speziate: le “Christmas Beer” rappresentano una parte [ leggi tutto…]
Dopo una lunga attesa finalmente è arrivata la conferma del ritorno alla versione live dell’atteso evento Birraio dell’Anno. Nato attorno ad un ambito premio nazionale che da 12 anni riconosce il miglior produttore di birra italiana, il festival riunirà [ leggi tutto…]
Difficoltà: Media Preparazione e Cottura: 20 + 20 minuti Dosi per: 4 persone INGREDIENTI: 1 kg di Hanger Steak di Fassona piemontese diviso in 4 pezzi da 250 grammi ciascuno Sale Maldon affumicato q.b. Mix [ leggi tutto…]
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