Dopo la fortunata riapertura della sede storica in Via Catania, nel cuore pulsante di Borgo Rossini, il Birrificio Metzger inaugura il 2026 consolidando il suo ruolo di hub culturale e conviviale. Fondato a metà Ottocento, il marchio simbolo della tradizione brassicola torinese torna oggi a essere protagonista della vita cittadina, proponendo un calendario di eventi che intreccia memoria industriale, architettura Liberty e cultura contemporanea.
L’obiettivo per il nuovo anno è chiaro: trasformare il birrificio in un luogo di narrazione attiva, dove la storia di Torino si riflette nel bicchiere e si respira camminando tra le vie del quartiere.
Il programma 2026 non si limita alla semplice degustazione, ma punta a un’offerta esperienziale completa. Accanto ai tour guidati, il palinsesto si arricchirà progressivamente di:
- Cene didattiche e percorsi gastronomici.
- Workshop per “Beer Sommelier per un giorno”, dedicati alle tecniche di spillatura e all’analisi sensoriale.
- Incontri formativi sulla produzione artigianale.
Per la prima parte dell’anno, Metzger ha ufficializzato due format principali che accompagneranno i visitatori fino all’estate.
Un viaggio a piedi attraverso Borgo Rossini, un’area che custodisce le tracce dell’eleganza Liberty torinese e delle sue trasformazioni industriali. Il percorso culmina all’interno del birrificio per una visita agli impianti e una degustazione finale.
- Quando: Ogni secondo sabato del mese (Prossime date: 10 gennaio e 7 febbraio).
- Costi: 35€ adulti | 15€ ragazzi (12-18 anni) | Gratuito sotto i 12 anni.
Un’immersione totale nel mondo della produzione. Dalla “welcome beer” al laboratorio sensoriale guidato direttamente dai mastri birrai, i partecipanti potranno scoprire i segreti dietro ogni ricetta firmata Metzger.
- Quando: Ogni quarta domenica del mese (Prossime date: 25 gennaio e 22 febbraio).
- Costi: 25€ adulti | 12€ ragazzi (12-17 anni).
Informazioni Utili e Prenotazioni
| Evento | Frequenza | Target |
| Walking Tour | 2° sabato del mese | Appassionati di storia, architettura e beer-lovers |
| Metzger Experience | 4ª domenica del mese | Curiosi della produzione e aspiranti assaggiatori |
Il calendario è in costante aggiornamento e si arricchirà di nuove date e format speciali nel corso dei mesi. Per consultare il programma completo e prenotare la propria esperienza, è possibile visitare il sito ufficiale: www.metzger1848.com.
Con questa programmazione, Birrificio Metzger si conferma non solo come produttore d’eccellenza, ma come custode di un’identità urbana capace di innovarsi senza dimenticare le proprie radici.
