Se fai birra in casa, prima o poi ti sarà venuta la tentazione di partecipare a un concorso. È normale. Ricevere un feedback, vedere la tua birra giudicata da esperti, magari guadagnarti una medaglia: tutto [ leggi tutto…]
Sei un appassionato della birra artigianale? Hai la birra in testa, il luppolo nel cuore e il malto nel DNA? Allora questa potrebbe essere l’opportunità che stavi cercando! Birra Gaia si sta espandendo e si [ leggi tutto…]
Il difetto speziato è uno dei problemi più comuni ma spesso sottovalutati nel processo di produzione della birra. Sebbene un profilo aromatico speziato possa essere voluto in alcune varietà di birra, come nelle birre di [ leggi tutto…]
Vi presentiamo la seconda creazione del progetto Hype Beasts, frutto della collaborazione tra il birrificio sperimentale Hype e Cà del Brado, riferimento nazionale per la fermentazione spontanea e mista. La nuova birra è stata realizzata [ leggi tutto…]
Puoi, Nicola, raccontarci di te? Come ti sei avvicinato al mondo dell’homebrewing? Mi chiamo Nicola Bossi, ho 36 anni e sono di Fossombrone, un piccolo paese in provincia di Pesaro-Urbino. Attualmente vivo a San Marino, [ leggi tutto…]
NonSoloBirra.Net si rifà il look! A distanza di quasi 18 anni dalla sua nascita, (abbiamo deciso di anticipare i tempi volutamente) il portale di riferimento per gli amanti della birra artigianale italiana presenta il suo [ leggi tutto…]
Lunedì 19 maggio ho avuto il piacere di partecipare, in qualità di ospite di Birra Ingross, presso l’Officina Beer & Food di Cartigliano (VI), a un evento interamente dedicato alla presentazione del Birrificio Baladin e [ leggi tutto…]
Il birrificio Chianti Brew Fighters è entusiasta di presentare una nuova creazione artigianale nata in collaborazione con Varvar Brew, storica realtà craft di Kyiv (Ucraina): Peel Good, una Berliner Weisse da 5% vol. aromatizzata con [ leggi tutto…]
L’International Pale Lager è una delle birre più diffuse e riconoscibili nel panorama globale, ma anche una delle più fraintese. Spesso etichettata con il generico termine “Pilsner” e servita fredda in bottiglia verde o lattina, [ leggi tutto…]
Domenica di primavera, profumo di mosto e fermentazioni felici. Nella cornice accogliente della fiera di primavera di Laghi, il gruppo affiatato degli homebrewers vicentini ha messo in scena una cotta pubblica: un evento pensato per [ leggi tutto…]
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