Beer & Food
Birramisù alla stout
Per la bagna 100ml di Birra Stout in questo caso ho utilizzato la Selvaggia di Birra Camerini 1 cucchiaio di zucchero Per la crema 3 tuorli d’uovo 3 cucchiai di zucchero 150g di mascarpone [ leggi tutto…]
Anno: 2015
Recensioni
Nonsolobirra presenta il birrificio il Conte Gelo
L’idea di un birrificio nasce nella seconda metà del 2013, dall’iniziativa della famiglia Gelo. La loro passione nasce dai numerosi viaggi birrai in tutta Europa, dal Belgio all’Inghilterra, dalla Germania alla Repubblica Ceca dove storia, fragranze [ leggi tutto…]
Articoli
Una visita in casa Camerini
Trovandomi in Veneto, ne ho approfittato per cogliere un invito fatto già da lungo tempo: ossia quello a visitare il birrificio Camerini di Piazzola sul Brenta, di cui ho avuto modo di parlare già in diversi post [ leggi tutto…]
Appuntamenti
Aromi di Birra
In occasione della SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE il portale NONSOLOBIRRA.NET in collaborazione con MARCO CORATO organizza un corso sui principali aromi che possono rovinare la birra. ( Spiegazione e degustazione guidata ) Il corso si terrà in due serate, Martedì 03 Marzo e Giovedì [ leggi tutto…]
In primo piano
Simone dal Cortivo del Birrone, birraio dell’anno 2014
Un 2014 spettacolare per in birrificio vicentino BirrOne, che dire….. Semplicemente un anno d’Oro per il birrificio vicentino BIRRONE, capitanato dall’inossidabile SIMONE DAL CORTIVO, dopo una fine 2013 che ha visto il trasferimento del “piccolo” birrificio BIRRONE nella attuale [ leggi tutto…]
Degustazioni
Stappata per voi: Giasa del birrificio Railroad Brewing
Railroad Brewing, nome di questo giovane beer firm che prende spunto dal luogo in cui sono state preparate le cotte pilota e affinate le ricette, luogo situato in uno stabile compreso tra due linee di [ leggi tutto…]
Degustazioni
Stappata per voi: Mater del birrificio Padus
Versata, si presenta colore oro carico, molto limpida con la schiuma bianca con media persistenza. Al naso note di cereale (frumento), sentori agrumati (arancia) e speziati (coriandolo). In bocca attacco maltato, dove subito si avvertono [ leggi tutto…]
Appuntamenti
Conoscila, Bevila, Amala (corso di avvicinamento alla birra)
Corso di avvicinamento alla birra La Pro Loco di Zugliano (VI), in collaborazione con Nonsolobirra.net e Birra Camerini organizzano: CONOSCILA, BEVILA, AMALA Quattro incontri per entrare nel mondo della birra artigianale in tutti i suoi aspetti. Programma delle serate: Giovedì 29 [ leggi tutto…]