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Anno: 2013

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio Almond’22

10 Gennaio 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio Almond’22

Siamo sulle colline Pescaresi e precisamente a Spoltore, all’interno di un vecchio edificio del 1870. In questo stabile nel 1922 le mani esperte delle operaie pelavano mandorle destinate alla produzione artigianale dei confetti abruzzesi, tutto il [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Rock Noel del birrificio Il Mastio

9 Gennaio 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Rock Noel del birrificio Il Mastio

Vista: Si presenta colore rosso, con riflessi rubino la schiuma e di colore bianco con media persistenza. Olfatto: Spiccano note speziate e fruttate, si avverte un leggero sentore alcolico. Gusto: Attacco deciso, le note speziate riscontrate al [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Cometa del birrificio Jeb

1 Gennaio 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Cometa del birrificio Jeb

Vista: Colore ambrato scuro, con riflessi mogano, la schiuma si presenta colore beige con ottima persistenza. Olfatto: Al naso evidenti note speziate una leggera nota di caramello e sensazioni tostate. Gusto: In bocca si nota una buona predominanza [ leggi tutto…]

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Santa Maria Craft Pub: Punk, vinili e l’olimpo della Birra Artigianale a Verona

Nel cuore di Verona, a pochi passi dal centro storico, batte un cuore pulsante di autenticità: il Santa Maria Craft Pub. Ho visitato questo locale durante il mio “tour di Santo Stefano” e sono rimasto colpito dalla capacità di unire un’anima underground a una qualità [ leggi tutto...]
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Eventi in vetrina

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Brassando si impara: Altri cereali maltati (e non)

da Redazione in Brassando si impara Commenti disabilitati su Brassando si impara: Altri cereali maltati (e non)

Sebbene sia il cerale maggiormente utilizzato per la birrificazione, l’orzo non è l’unico che può essere maltato. — Wheat Malt —  Viene prodotto utilizzando il frumento. Le procedure di maltazione, essiccazione ed eventuale caramellizzazione e [ leggi tutto...]
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L’Ultima pinta: perché il tramonto dei pub Inglesi è una perdita per tutti

12 Gennaio 2026 Commenti disabilitati su L’Ultima pinta: perché il tramonto dei pub Inglesi è una perdita per tutti

Il pub non è mai stato solo un luogo dove consumare alcolici. Per secoli, le “public houses” sono state il salotto del Regno Unito, l’ufficio dei liberi professionisti, il centro operativo delle comunità locali e [ leggi tutto…]

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