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Winter Ale

Hot Topics

Birrone presenta la Winter Ale 2324

22 Dicembre 2023 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Birrone presenta la Winter Ale 2324

Il 2023 sarà ricordato come l’anno della consacrazione di Birrone a birrificio agricolo. Lo siamo già dal 2020, ma quest’anno per la prima volta abbiamo avuto la possibilità di trasformare il nostro orzo maltato in [ leggi tutto…]

Hot Topics

Intrigata e Fiocco; le nuove nate in casa Barbaforte

27 Novembre 2019 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Intrigata e Fiocco; le nuove nate in casa Barbaforte

Il birrificio trentino BARBAFORTE, ci presenta alcune novità per chiudere in bellezza questo 2019 andiamo a conoscerle: INTRIGATA: Nome scelto per l’intrigo fra 2 birrifici per produrla e per l’utilizzo di 2 mosti, quello di [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Serrik del birrificio Bradipongo

21 Gennaio 2014 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Serrik del birrificio Bradipongo

La Serrick, presenta ambrato carico, la schiuma compatta, copiosa forma un cappello colore bianco con ottima persistenza. Al naso si presenta con forti note fruttate, un leggero sentore di caramello, e una leggera speziatura, in bocca [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte e, soprattutto, del timbro inconfondibile di due bicchieri che si [ leggi tutto...]
  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

  • L’anima di Malo tra tradizione, persone e ottima birra: Incontro con Birreria EM

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Cultura Brassicola

Malto affumicato: Il cuore selvaggio della Birra Artigianale

Brassando si impara
21 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Malto affumicato: Il cuore selvaggio della Birra Artigianale
Il malto affumicato, conosciuto anche come smoked malt o rauchmalz, rappresenta una delle espressioni più affascinanti e identitarie della produzione brassicola. Utilizzato soprattutto nelle birre tradizionali tedesche, questo ingrediente conferisce profili aromatici intensi, complessi e [ leggi tutto...]

Malto Maris Other: L’eccellenza del malto

Brassando si impara
18 Agosto 2025 Commenti disabilitati su Malto Maris Other: L’eccellenza del malto
Il Malto Maris Other rappresenta un prodotto di punta nel panorama dei maltificati artigianali, capace di coniugare la tradizione cerealicola con un approccio innovativo alla produzione. Questo malto si distingue per la sua qualità superiore, [ leggi tutto...]

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    21 Marzo 2026 Commenti disabilitati su World Gluten Free Beer Awards 2026: L’eccellenza artigianale senza glutine si dà appuntamento a Rimini
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