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HomePiccolo Birrificio Clandestino

Piccolo Birrificio Clandestino

In primo piano

Il Barcelona Beer Challenge parla Italiano

31 Maggio 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Il Barcelona Beer Challenge parla Italiano

Il Barcelona Beer Challenge, oltre ad essere uno dei concorsi più prestigiosi del continente europeo, è molto frequentato dai birrifici italiani, i quali ogni anno partecipano con le loro eccellenti produzioni. Nell’edizione precedente, il nostro [ leggi tutto…]

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European Beer Star 2022: Pioggia di medaglie per i birrifici Italiani

15 Settembre 2022 Redazione Commenti disabilitati su European Beer Star 2022: Pioggia di medaglie per i birrifici Italiani

Giungono ottime notizie da Monaco di Baviera dove si è svolto uno dei più importanti concorsi birrai del mondo, allo EUROPEAN BEER STAR il movimento brassicolo italiano conquista un bottino di 35 medaglie. Rispetto alla [ leggi tutto…]

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Birra dell’anno 2022: Tutti i vincitori della XVII edizione

4 Maggio 2022 Redazione Commenti disabilitati su Birra dell’anno 2022: Tutti i vincitori della XVII edizione

Le migliori birre artigianali del 2022 sono state premiate nella prima giornata di Cibus, che ha ospitato nella Sala Barilla la premiazione di Birra dell’Anno 2022, concorso organizzato da Unionbirrai ormai giunto alla XVII edizione. [ leggi tutto…]

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Barcelona Beer Chalenge: L’Italia trionfa con 52 medaglie

5 Aprile 2022 Redazione Commenti disabilitati su Barcelona Beer Chalenge: L’Italia trionfa con 52 medaglie

Sono passati pochi giorni dal concorso Internazionale di Lione che ha visto L’italia ben figurare conquistando 15 medaglie d’Oro e 22 medaglie d’Argento – per lo specifico vi invito a leggere quí – che dal [ leggi tutto…]

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All’ European Beer Star, l’Italia ben figura conquistando 32 medaglie

11 Novembre 2021 Redazione Commenti disabilitati su All’ European Beer Star, l’Italia ben figura conquistando 32 medaglie

E’ stata pubblicata recentemente la classifica del prestigioso concorso internazionale European Beer Star di Norimberga, concorso che ha visto la partecipazione di una amplia giuria composta da birrai, giornalisti di settore, esperti e sommelier, che [ leggi tutto…]

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Birra dell’anno 2021: Tutti i risultati

1 Settembre 2021 Redazione Commenti disabilitati su Birra dell’anno 2021: Tutti i risultati

Decretati i vincitori della sedicesima edizione di Birra dell’Anno per le 45 categorie in gara. Tanti riconoscimenti da Nord a Sud. Delle Marche il Birrificio dell’Anno, ma pioggia di premi anche per Lombardia, Veneto, Emilia [ leggi tutto…]

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L’Italia della Birra, fa il pieno di medaglie al European Beer Star 2020

12 Novembre 2020 Redazione Commenti disabilitati su L’Italia della Birra, fa il pieno di medaglie al European Beer Star 2020

L’Italia della birra fa il pieno di medaglie all’ Europear Beer Star, concorso organizzato dall’associazione Private Brauereien dal 2004, virtualmente si ritorna dalla Germania con un bottino di 9 medaglie d’Oro, 10 medaglie d’Argento e [ leggi tutto…]

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Barcelona Beer Challerger; Ricco bottino per i birrifici Italiani

17 Aprile 2020 Redazione Commenti disabilitati su Barcelona Beer Challerger; Ricco bottino per i birrifici Italiani

In tempo di Coronavirus, limitazioni e restrizioni, un piccolo accenno di normalità ci è arrivato in questi giorni dalla Spagna, dove negli scorsi giorni sono stati svelati a “porte chiuse tramite diretta video” i risultati [ leggi tutto…]

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European Beer Star 2019 le birre Italiane premiate

14 Novembre 2019 Redazione Commenti disabilitati su European Beer Star 2019 le birre Italiane premiate

L’edizione 2019 ha visto la partecipazione di 2.483 birre provenienti da 47 paesi, il record di partecipanti è stato nuovamente superato. Si tratta di un aumento del 6% rispetto all’anno precedente. Le birre vincitrici, provenienti [ leggi tutto…]

Appuntamenti

Malto di Maggio dal 3 al 5 Maggio a San Bonifacio (VR)

17 Aprile 2019 Redazione Commenti disabilitati su Malto di Maggio dal 3 al 5 Maggio a San Bonifacio (VR)

MALTO DI MAGGIO dal 3 – 4 – 5 MAGGIO 2019 VILLA GRITTI, SAN BONIFACIO (VR)  Per la prima volta arriva nell’est veronese un festival dedicato al meglio della birra artigianale italiana. “Malto di Maggio”, [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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L’importanza dell’acqua nel processo di birrificazione

da Redazione in Brassando si impara Commenti disabilitati su L’importanza dell’acqua nel processo di birrificazione

L’acqua (o meglio la sua composizione in termini di sali minerali ed eventuali altre sostanze disciolte) influenza la birra sotto due aspetti: gusto e produzione. Il primo aspetto dovrebbe essere di interesse per tutti, anche [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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