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Protagonisti e Visioni

Incanto: L’anima di Napoli nel bicchiere

1 Maggio 2026 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Incanto: L’anima di Napoli nel bicchiere

In un panorama birrario in continua evoluzione, dove la tecnica si scontra spesso con le sfide del mercato, incontrare realtà che mantengono viva l’identità del proprio territorio è sempre un privilegio. Oggi vi propongo una [ leggi tutto…]

Beer Experience

Nibeer Fest – La pinta nel paese delle meraviglie

30 Settembre 2020 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Nibeer Fest – La pinta nel paese delle meraviglie

Nibeer Fest è una piccola anticipazione di NIBE, l’expo dedicato alla birra artigianale che si terrà a maggio 2021. Nel mese della birra riuniremo i 30 top brand tra i birrifici artigianali in Italia, nella [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Innovazione, AI e nuovi scenari per l’accoglienza alpina: al via a Pinzolo “Hospitality in Alta Quota”

RIVA DEL GARDA – Avvicinare gli strumenti dell’innovazione tecnologica e gestionale alle esigenze reali degli operatori della montagna, proprio alla vigilia della riapertura della stagione sciistica ed escursionistica. Con questo obiettivo strategico nasce Hospitality in Alta Quota, il nuovo progetto territoriale ideato da Riva del [ leggi tutto...]
  • SafLager W-34/70: lo standard globale per le birre Lager

  • Tortelli di zucca alla mantovana, castagne e pancetta croccante con sfumatura e abbinamento ad Italian Grape Ale (IGA)

  • Baladin apre il capitale a un fondo olandese: operazione finanziaria da oltre 16 milioni di euro

  • In trasferta con nonsolobirra: La magia di casa Monte Baldo

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Cultura Brassicola

Oltre al malto d’Orzo, nelle Saison c’è di più

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20 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Oltre al malto d’Orzo, nelle Saison c’è di più
Il patrimonio brassicolo del “piccolo” Belgio, è composto da molti stili, quello delle Saison però è uno dei più interessanti e completo. L’origine di queste birre si perde nel tempo, ma sicuramente erano legate alla vita [ leggi tutto...]

Soc. Agricola La Speranza: l’Harvest 2026 del luppolo Comet tra passione e ciclo continuo

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28 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Soc. Agricola La Speranza: l’Harvest 2026 del luppolo Comet tra passione e ciclo continuo
Il mese di settembre segna uno dei momenti più intensi e affascinanti dell’anno brassicolo: la raccolta del luppolo a Km 0. Un appuntamento con la terra e con la materia prima che rappresenta l’anima vera [ leggi tutto...]

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    17 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Granda e biscottificio Cavanna lanciano “Fuori dal Riccio”: la Chestnut Lager con segale e castagne della provincia di Cuneo
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    16 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Innovazione, AI e nuovi scenari per l’accoglienza alpina: al via a Pinzolo “Hospitality in Alta Quota”
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