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La birra artigianale si dà appuntamento a Pordenone

28 Ottobre 2018 Redazione Commenti disabilitati su La birra artigianale si dà appuntamento a Pordenone

Al via venerdì 2 novembre, per due fine settimana, il Pordenone Beer Show. Oltre trenta tra birrifici artigianali italiani e specialità estere – con numerose interessanti novità –, laboratori ed eventi culturali, gastronomia e musica. [ leggi tutto…]

Articoli

Mastro Birraio Santa Lucia di Piave: Il mio resoconto

28 Aprile 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Mastro Birraio Santa Lucia di Piave: Il mio resoconto

Eccomi come di consueto a raccontare le mie giornate trascorse a MASTRO BIRRAIO 2018,  iniziamo dal primo week-end che vedeva impegnati i birrifici Italiani, partiamo dal birrificio umbro YALKYS dove ho assaggiato KAPPADUEO  una bionda [ leggi tutto…]

Ultimi approfondimenti

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C’è un’idea di birra che non si misura in ettolitri prodotti o in premi in bacheca, ma nella densità dei legami che riesce a creare. Il Birrificio Granda lo sa bene. Dal 2011 a oggi, il percorso tracciato da Ivano Astesana e dal suo team [ leggi tutto...]
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Barley wine. Conoscere, degustare e produrre la regina delle birre

da Redazione in Bibliografia Brassicola Commenti disabilitati su Barley wine. Conoscere, degustare e produrre la regina delle birre

di Davide Bertinotti (Autore) e Massimo Faraggi (Autore) Il libro approfondisce a 360° uno stile di birra di grande tradizione, che ha spesso rappresentato il prodotto più prestigioso delle birrerie, in particolare nel Regno Unito, nel corso di oltre due [ leggi tutto...]
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Granda Land of Beer: 15 anni dopo, la birra è ancora una questione di persone

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Zwanze Day: Il “Capodanno” del Lambic tra scherzo e leggenda

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9 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Zwanze Day: Il “Capodanno” del Lambic tra scherzo e leggenda
Il termine fiammingo Zwanze non indica una battuta qualunque. A Bruxelles definisce un umorismo sarcastico, surreale e sfacciato. È con questo spirito che Jean Van Roy, mente della leggendaria Brasserie Cantillon, ha trasformato quello che [ leggi tutto...]
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