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Birrificio Fiori

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio Fiori

6 Aprile 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio Fiori

Siamo sulla sponda veronese del Lago di Garda, è precisamente a Valeggio sul Mincio, dove dieci anni fa LUIGI, un appassionato di cucina, assieme alla moglie STEFANIA si avvicina al mondo del homebrewing, tale passione [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Metzger accende l’estate: Debutta la nuova Summer IPA

La storia brassicola di Torino si rinnova. Dopo il tanto atteso ritorno dello scorso ottobre, Birra Metzger – marchio simbolo nato nel lontano 1848 e protagonista di una brillante rinascita nel 2025 grazie alla visione di Marco Bianco – si prepara a vivere la sua [ leggi tutto...]
  • Dunkles Bock: il lato più ricco e profondo della tradizione lager tedesca

  • Birrificio Naon: il ritorno alle origini lungo le sponde del Noncello

  • Cantina della Birra in pausa: Cosa è successo e dove comprare Birre Artigianali online adesso

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Il rapporto tra materie prime e degustazione di una birra

Rassegna Tecnica
10 Maggio 2019 Commenti disabilitati su Il rapporto tra materie prime e degustazione di una birra
Nei corsi sulla degustazione è importante insegnare ai corsisti la provenienza di un determinato sapore/aroma nella birra. Questa consapevolezza può aiutare a comprendere meglio la birra stessa e soprattutto aiutare a raccontarla e descriverla meglio. Capire da [ leggi tutto...]

Aromi di birra: Diacetile

Rassegna Tecnica
16 Febbraio 2017 Commenti disabilitati su Aromi di birra: Diacetile
La soglia di percezione va da 10 a 40 mg/L. Il DIACETILE e un prodotto generato dai lieviti durante la prima fase di fermentazione, che viene poi riassorbito dagli stessi, ma può essere anche derivato da contaminazioni [ leggi tutto...]

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    5 Giugno 2026 Commenti disabilitati su Drunken Saison Rubus – Fruit Festival Edition
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    3 Giugno 2026 Commenti disabilitati su Dunkles Bock: il lato più ricco e profondo della tradizione lager tedesca
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    2 Giugno 2026 Commenti disabilitati su Birrificio Naon: il ritorno alle origini lungo le sponde del Noncello
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    5 Giugno 2024 Commenti disabilitati su Stappata per voi: Glitch Slap del birrificio Edit
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    24 Gennaio 2024 Commenti disabilitati su Esplorando il Mondo delle birre senza glutine: Dalla celiachia alla deglutinizzazione
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    20 Giugno 2018 Commenti disabilitati su My GF Maranella la gluten free firmata Birrone
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    21 Marzo 2026 Commenti disabilitati su World Gluten Free Beer Awards 2026: L’eccellenza artigianale senza glutine si dà appuntamento a Rimini
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