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Contributo

News & Flash

Unionbirrai esprime soddisfazione per l’erogazione del contributo a fondo perduto

22 Novembre 2022 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Unionbirrai esprime soddisfazione per l’erogazione del contributo a fondo perduto

Arrivano i primi versamenti del contributo a fondo perduto di 23 centesimi al litro per la produzione del 2020, a seguito delle azioni dell’associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti per sollecitare il MISE a [ leggi tutto…]

News & Flash

Contributo a fondo perduto ai birrifici: Unionbirrai si mobilita

16 Novembre 2022 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Contributo a fondo perduto ai birrifici: Unionbirrai si mobilita

Un lungo dialogo fra Unionbirrai e i Ministeri aveva portato alla definizione del contributo a fondo perduto di 0,23 euro al litro per la produzione del 2020, ma, con il superamento dei termini per i [ leggi tutto…]

News & Flash

Birrifici artigianali, dal 20 gennaio le domande

19 Gennaio 2022 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Birrifici artigianali, dal 20 gennaio le domande

Apprendiamo dal sito del Ministero dello Sviluppo Economico questa importante notizia, che vi riportiamo in calce: È online il modulo per le imprese produttrici di birre artigianali che, a partire dal 20 gennaio, potranno richiedere il contributo a fondo [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte e, soprattutto, del timbro inconfondibile di due bicchieri che si [ leggi tutto...]
  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

  • L’anima di Malo tra tradizione, persone e ottima birra: Incontro con Birreria EM

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Cultura Brassicola

Difetti nella birra: La presenza di Solfuri e Solfiti

Rassegna Tecnica
10 Gennaio 2025 Commenti disabilitati su Difetti nella birra: La presenza di Solfuri e Solfiti
La qualità della birra è il risultato di un delicato equilibrio tra ingredienti, processi di fermentazione e tecniche di conservazione. Tuttavia, anche nelle birre più curate, possono emergere difetti indesiderati. Tra questi, i composti solforati, [ leggi tutto...]

Azacca®: Il luppolo tropicale che rivoluziona le birre artigianali

Brassando si impara
14 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Azacca®: Il luppolo tropicale che rivoluziona le birre artigianali
Il luppolo Azacca® è una varietà americana dual-purpose (amaro + aroma) che ha conquistato rapidamente i birrai artigianali grazie al suo profondo profilo aromatico intenso e fruttato. Ideale soprattutto nelle IPA, APA e NEIPA, Azacca® [ leggi tutto...]

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    3 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica
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    2 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-
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    4 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Gaia Bionda di Stirone BarleyFree
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    18 Aprile 2020 Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Gaia Summer Brau di Stirone BarleyFree
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