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Birrificio CarpeDiem

Hot Topics

O’Ste Birra Artigianale debutta a MicroBo 2025 con la Flemish Errante

19 Settembre 2025 Redazione Commenti disabilitati su O’Ste Birra Artigianale debutta a MicroBo 2025 con la Flemish Errante

O’Ste Birra Artigianale annuncia la sua presenza a MicroBo 2025, il festival della birra artigianale in programma dal 19 al 21 settembre al Parco di Villa Cassarini (Porta Saragozza – Bologna). La rassegna, ormai punto [ leggi tutto…]

Appunti di degustazione

BEER my LOVER: La prima edizione della rassegna sulla birra artigianale e il buon cibo

26 Novembre 2024 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su BEER my LOVER: La prima edizione della rassegna sulla birra artigianale e il buon cibo

Lo scorso weekend, presso il Centro Congressi Brixia Forum di Brescia, si è svolta la prima edizione di BEER my LOVER, una rassegna dedicata alla cultura della birra artigianale e al buon cibo. Sabato, come [ leggi tutto…]

Protagonisti e Visioni

Intervista in 10 domande al birrificio Carpe Diem

7 Dicembre 2022 Stefano Chiari Commenti disabilitati su Intervista in 10 domande al birrificio Carpe Diem

1- Chi siete ? Siamo il birrificio artigianale Carpediem –sito web– di Calvisano (Bs) 2- Come nasce la passione per la birra? La passione per la birra nasce dalla voglia di viaggiare in questo modo fantastico [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Avus del birrificio Carpe Diem

3 Febbraio 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Avus del birrificio Carpe Diem

La birra in degustazione oggi, è la AVUS del birrificio lombardo CARPE DIEM di Giovanni Mansueti, stappata si presenta nel bicchiere limpida colore ambrato tendente al rosso, la schiuma forma un cappello colore bianco a [ leggi tutto…]

Articoli

Brixia Beer 3°edizione: il mio resoconto

6 Febbraio 2019 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Brixia Beer 3°edizione: il mio resoconto

Lo scorso week-end a Villa Mazzucchelli (BS), andava in scena la terza edizione di BRIXIA BEER, evento organizzato dalla società Vitamina C, che vedeva presenti 13 birrifici (12 artigianali e 1 industriale), qui ho avuto [ leggi tutto…]

Articoli

Golositalia 2017: il mio resoconto

27 Febbraio 2017 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Golositalia 2017: il mio resoconto

Oggi mi trovo a Montichiari (Bs) e precisamente a Golositalia, manifestazione giunta alla 6°edizione, una fiera in grado di offrire uno sguardo a 360° sul mondo del cibo attraverso l’articolazione in sei aree tematiche: food, [ leggi tutto…]

Articoli

Golositalia 2016: il mio resoconto

3 Marzo 2016 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Golositalia 2016: il mio resoconto

Dal 27 Febbraio al 01 Marzo presso il Centro Fiera del Garda a Montichiari (BS) si è tenuta la quinta edizione di GOLOSITALIA & ALIMENT, cinque padiglioni dove si sviluppa l’evento suddivisi in sei aree tematiche: [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”

La scena brassicola italiana si arricchisce di un nuovo capitolo all’insegna della sperimentazione digitale. O’Ste Birra Artigianale e Birra Low Profile hanno ufficialmente alzato il sipario sulla loro ultima collaborazione: un progetto che fonde l’arte della produzione birraria con l’estetica e la filosofia del mondo [ leggi tutto...]
  • La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

  • Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra

  • Espuma Punk: La rivoluzione agricola che sa di terra e libertà

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Dunkles Bock: il lato più ricco e profondo della tradizione lager tedesca

Stili Birrai
3 Giugno 2026 Commenti disabilitati su Dunkles Bock: il lato più ricco e profondo della tradizione lager tedesca
La Dunkles Bock è una birra che rappresenta uno dei vertici dell’arte brassicola tedesca quando si parla di equilibrio tra intensità e bevibilità. Forte ma raffinata, scura ma mai aggressiva, maltata ma non dolce: questo [ leggi tutto...]

Bionoc’ Accademy; Lievito, come l’invisibile ci regala la birra

Rassegna Tecnica
5 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy; Lievito, come l’invisibile ci regala la birra
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA,  ecco l’ottava lezione, l’ultima (forse) che riguarda gli ingredienti! Oggi parleremo di colui che fino a poco più di un secolo fa era considerato un dono divino: il lievito Per noi birrai [ leggi tutto...]

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    22 Giugno 2026 Commenti disabilitati su O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”
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