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Birrificio CarpeDiem

Hot Topics

O’Ste Birra Artigianale debutta a MicroBo 2025 con la Flemish Errante

19 Settembre 2025 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su O’Ste Birra Artigianale debutta a MicroBo 2025 con la Flemish Errante

O’Ste Birra Artigianale annuncia la sua presenza a MicroBo 2025, il festival della birra artigianale in programma dal 19 al 21 settembre al Parco di Villa Cassarini (Porta Saragozza – Bologna). La rassegna, ormai punto [ leggi tutto…]

Appunti di degustazione

BEER my LOVER: La prima edizione della rassegna sulla birra artigianale e il buon cibo

26 Novembre 2024 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su BEER my LOVER: La prima edizione della rassegna sulla birra artigianale e il buon cibo

Lo scorso weekend, presso il Centro Congressi Brixia Forum di Brescia, si è svolta la prima edizione di BEER my LOVER, una rassegna dedicata alla cultura della birra artigianale e al buon cibo. Sabato, come [ leggi tutto…]

Protagonisti e Visioni

Intervista in 10 domande al birrificio Carpe Diem

7 Dicembre 2022 Stefano Chiari Commenti disabilitati su Intervista in 10 domande al birrificio Carpe Diem

1- Chi siete ? Siamo il birrificio artigianale Carpediem –sito web– di Calvisano (Bs) 2- Come nasce la passione per la birra? La passione per la birra nasce dalla voglia di viaggiare in questo modo fantastico [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Avus del birrificio Carpe Diem

3 Febbraio 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Avus del birrificio Carpe Diem

La birra in degustazione oggi, è la AVUS del birrificio lombardo CARPE DIEM di Giovanni Mansueti, stappata si presenta nel bicchiere limpida colore ambrato tendente al rosso, la schiuma forma un cappello colore bianco a [ leggi tutto…]

Articoli

Brixia Beer 3°edizione: il mio resoconto

6 Febbraio 2019 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Brixia Beer 3°edizione: il mio resoconto

Lo scorso week-end a Villa Mazzucchelli (BS), andava in scena la terza edizione di BRIXIA BEER, evento organizzato dalla società Vitamina C, che vedeva presenti 13 birrifici (12 artigianali e 1 industriale), qui ho avuto [ leggi tutto…]

Articoli

Golositalia 2017: il mio resoconto

27 Febbraio 2017 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Golositalia 2017: il mio resoconto

Oggi mi trovo a Montichiari (Bs) e precisamente a Golositalia, manifestazione giunta alla 6°edizione, una fiera in grado di offrire uno sguardo a 360° sul mondo del cibo attraverso l’articolazione in sei aree tematiche: food, [ leggi tutto…]

Articoli

Golositalia 2016: il mio resoconto

3 Marzo 2016 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Golositalia 2016: il mio resoconto

Dal 27 Febbraio al 01 Marzo presso il Centro Fiera del Garda a Montichiari (BS) si è tenuta la quinta edizione di GOLOSITALIA & ALIMENT, cinque padiglioni dove si sviluppa l’evento suddivisi in sei aree tematiche: [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte e, soprattutto, del timbro inconfondibile di due bicchieri che si [ leggi tutto...]
  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

  • L’anima di Malo tra tradizione, persone e ottima birra: Incontro con Birreria EM

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Cultura Brassicola

Malto Maris Other: L’eccellenza del malto

Brassando si impara
18 Agosto 2025 Commenti disabilitati su Malto Maris Other: L’eccellenza del malto
Il Malto Maris Other rappresenta un prodotto di punta nel panorama dei maltificati artigianali, capace di coniugare la tradizione cerealicola con un approccio innovativo alla produzione. Questo malto si distingue per la sua qualità superiore, [ leggi tutto...]

Il difetto affumicato nella birra: Cause, identificazione e soluzioni

Rassegna Tecnica
16 Maggio 2025 Commenti disabilitati su Il difetto affumicato nella birra: Cause, identificazione e soluzioni
Il difetto affumicato nella birra è un problema che può manifestarsi durante il processo di produzione, alterando il profilo aromatico e il gusto della bevanda. Mentre alcune birre, come le Rauchbier tedesche, sono intenzionalmente affumicate [ leggi tutto...]

Archivio

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    3 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica
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Low, No Alcool & Gluten Free corner
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    28 Febbraio 2025 Commenti disabilitati su Jungle Bird – L’American IPA low alcool dal cuore esotico
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    4 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Gaia Bionda di Stirone BarleyFree
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    17 Marzo 2026 Commenti disabilitati su Birra senza alcol, ma con carattere: la scommessa di Birranova
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    12 Dicembre 2022 Commenti disabilitati su Un’incursione in quel di Carrù
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