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HomeBirra – Super Bitter

Birra – Super Bitter

Beer & Pairing

Burger di maiale nero piemontese..

25 Gennaio 2023 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Burger di maiale nero piemontese..

Dal ricettario Baladin un altro succulento Hamburger tutto da gustare, abbinato alla Super Bitter Difficoltà: Preparazione: Cottura: Dosi:  Media      4 burger INGREDIENTI burger di maiale n°4 bun ai cereali n°4 tomino boscaiolo n°4 [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

32 Via dei Birrai taglia il traguardo dei 20 anni: la rivoluzione artigianale compie vent’anni

Venerdì 26 giugno segna una data speciale per il movimento birrario italiano: 32 Via dei Birrai compie ufficialmente vent’anni di attività. Un anniversario che non rappresenta solo un traguardo aziendale, ma la celebrazione di un percorso che ha saputo coniugare, in due decenni, una radicale [ leggi tutto...]
  • Dal campo al bicchiere: L’anima agricola di Sant’Osvaldo

  • Drunken Saison Rubus: una serata tra tecnica, amicizia e passione homebrewing

  • O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”

  • La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Altbier: La birra d’altri tempi di Düsseldorf

Stili Birrai
24 Febbraio 2025 Commenti disabilitati su Altbier: La birra d’altri tempi di Düsseldorf
La Altbier – letteralmente “birra vecchia” – è un’autentica specialità della città di Düsseldorf, in Germania. Questo stile brassicolo si distingue per l’uso di lievito ad alta fermentazione, un metodo di produzione tradizionale che era [ leggi tutto...]

Il Difetto Medicinale nella birra: Cause, prevenzione e correzione

Rassegna Tecnica
28 Marzo 2025 Commenti disabilitati su Il Difetto Medicinale nella birra: Cause, prevenzione e correzione
Nel mondo della birra artigianale, i difetti sensoriali possono compromettere l’esperienza del consumatore e danneggiare la reputazione di un birrificio. Tra i difetti più comunemente riconosciuti si trova il sapore medicinale, spesso descritto come simile [ leggi tutto...]

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    26 Giugno 2026 Commenti disabilitati su Ritornano i mitici: a Santorso si riaccende la Festa della Birra del Sant’Orzo Pinta Club Homebrewers!
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    24 Giugno 2026 Commenti disabilitati su 32 Via dei Birrai taglia il traguardo dei 20 anni: la rivoluzione artigianale compie vent’anni
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    24 Giugno 2026 Commenti disabilitati su Dal campo al bicchiere: L’anima agricola di Sant’Osvaldo
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    2 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su Dry January 2026: La rivoluzione craft è analcolica
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    21 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Foràn e Pizzamore insieme per la Protezione Civile
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    10 Agosto 2022 Commenti disabilitati su Unionbirrai: Nuova collaborazione con il world gluten free beer award
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