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Birra – Summer Leger

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Summer 24: la fresca ed esotica lager di Birrone

1 Luglio 2024 Redazione Commenti disabilitati su Summer 24: la fresca ed esotica lager di Birrone

L’Estate 2024 stenta a partire, ma Birrone la porta direttamente nel bicchiere con una nuova creazione freschissima ed esotica . SUMMER 24, una Summer Lager a bassa fermentazione da 4.8%, è una birra facile, pensata [ leggi tutto…]

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Dal campo al bicchiere: L’anima agricola di Sant’Osvaldo

L’universo delle beer firm è ricco di sfumature, ma sono rari i progetti capaci di affondare le proprie radici – letteralmente – nella terra, prima ancora che nei fermentatori. In questa intervista entriamo nel cuore della Società Agricola La Speranza attraverso le parole di Beatrice, [ leggi tutto...]
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Bionoc’ Accademy; Lievito, come l’invisibile ci regala la birra

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5 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy; Lievito, come l’invisibile ci regala la birra
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA,  ecco l’ottava lezione, l’ultima (forse) che riguarda gli ingredienti! Oggi parleremo di colui che fino a poco più di un secolo fa era considerato un dono divino: il lievito Per noi birrai [ leggi tutto...]

Oltre al malto d’Orzo, nelle Saison c’è di più

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20 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Oltre al malto d’Orzo, nelle Saison c’è di più
Il patrimonio brassicolo del “piccolo” Belgio, è composto da molti stili, quello delle Saison però è uno dei più interessanti e completo. L’origine di queste birre si perde nel tempo, ma sicuramente erano legate alla vita [ leggi tutto...]

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