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Birra Hopazia

Beer Experience

Hopazia 2026: la cotta condivisa cresce e si apre alla comunità

9 Gennaio 2026 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Hopazia 2026: la cotta condivisa cresce e si apre alla comunità

La cotta condivisa dell’Associazione Le Donne della Birra, in programma sabato 24 gennaio 2026, si conferma un appuntamento sempre più partecipato e sentito: ben 16 socie aderenti, superando il numero dello scorso anno che si [ leggi tutto…]

Beer Experience

Pinte Consapevoli: il primo programma completo sul consumo responsabile della birra

10 Febbraio 2025 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Pinte Consapevoli: il primo programma completo sul consumo responsabile della birra

L’Associazione Le Donne della Birra celebra dieci anni di presenza a Beer & Food Attraction, la fiera di riferimento per il settore, che si terrà dal 16 al 18 febbraio 2025. Quest’anno l’evento assume un’importanza [ leggi tutto…]

News & Flash

Hopazia: La birra dedicata alle Donne per celebrare l’8 Marzo

25 Gennaio 2025 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Hopazia: La birra dedicata alle Donne per celebrare l’8 Marzo

 In occasione della Giornata Internazionale della Donna, l’8 marzo, nasce un’iniziativa speciale: una birra esclusiva frutto della collaborazione tra l’Associazione Le Donne della Birra e la Cascina Don Guanella di Valmadrera (LC). Quest’ultima, con il [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Fuori Spina: La presentazione invisibile -capitolo 6-

Negli appuntamenti precedenti abbiamo analizzato elementi tecnici imprescindibili: dalla pulizia del vetro alla temperatura di servizio, fino alla corretta spillatura senza la barbara pratica dei travasi. Tuttavia, esiste un ultimo miglio — un dettaglio gestuale prima del primo sorso — che nella stragrande maggioranza dei [ leggi tutto...]
  • Fermento sui Colli Berici 2026: passione, tecnica e livello da campionato ad Arcugnano

  • Come brassare una Gose tradizionale: la ricetta di Lorenzo Busellato

  • Microbirrifici e sostenibilità: la ricetta di Unionbirrai tra efficienza, finanza su misura e cooperazione

  • La Trappista senza alcol: quando la Trappe Nillis si perde tra corpo acquoso e fieno bagnato

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Cultura Brassicola

Difetto cantina nella birra: Cause, impatti e soluzioni

Rassegna Tecnica
25 Aprile 2025 Commenti disabilitati su Difetto cantina nella birra: Cause, impatti e soluzioni
Il “difetto cantina” rappresenta una delle anomalie sensoriali più discusse nel mondo brassicolo. Questo termine, derivato dall’inglese “musty” o “cellar-like”, indica un aroma o un gusto indesiderato che ricorda muffa, umidità stagnante o vecchio legno. [ leggi tutto...]

Ahtanum: l’eleganza aromatica del luppolo americano

Brassando si impara
9 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su Ahtanum: l’eleganza aromatica del luppolo americano
Il luppolo Ahtanum è una varietà statunitense relativamente giovane, sviluppata nello stato di Washington, che si è rapidamente guadagnata un posto di rilievo tra i luppoli aromatici grazie al suo profilo raffinato e complesso, capace [ leggi tutto...]

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    14 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Made in Malga 2026: Quando la quota fa la differenza (e prepara la tavola)
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    11 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Fuori Spina: La presentazione invisibile -capitolo 6-
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    10 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Fermento sui Colli Berici 2026: passione, tecnica e livello da campionato ad Arcugnano
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    9 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Come brassare una Gose tradizionale: la ricetta di Lorenzo Busellato
Low, No Alcool & Gluten Free corner
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    17 Marzo 2026 Commenti disabilitati su Birra senza alcol, ma con carattere: la scommessa di Birranova
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    1 Giugno 2024 Commenti disabilitati su Rimini: Al via la premiazione delle migliori birre artigianali biologiche e senza glutine
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    21 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Foràn e Pizzamore insieme per la Protezione Civile
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    10 Agosto 2022 Commenti disabilitati su Unionbirrai: Nuova collaborazione con il world gluten free beer award
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